Да ли је Балсамиц сирће Гоод Фор Иоу?

Да ли желите да имате здраву исхрану која држи срчаних обољења и рака далеко? Ако је ваш одговор да, многи би предлажемо да укључују балзамико сирће у својој исхрани. Али онда, то је стварно добро за вас?

Овај пост има одговоре! Желите ли да их познајете? Настави да читаш!

Балзамико сирће - Преглед

Ово сирће италијанског порекла је напуњен са добротом која има користи своје здравље у више од једног начина. Користи се као тоник којим се обезбеђује ефикасно олакшање обољења као што су лоше варење и горушица. То је мало калорија и нема садржаја масти; а је савршен зачин за маринаде, глазуре и салату.

Вхат Макес балзамико сирћета добро за вас?

Да ли је балзамико сирћета добра за тебе? Балзамико сирће је дефинитивно добра за тебе. Све што је потребно је мали порција да добију све здравствене предности које она пружа. Овде је поглед на зашто је ово сирће је корисно за ваше здравље:

1. Високи полифенолних Садржај

Према истраживањима, ово сирће садржи одређене једињења која могу да имају лековита својства. На пример, истраживања су показала да је богата антиоксиданаса биљним позната као полифеноли (1). Ова једињења, када се прогутају, утврђено је да помогне у јењава атеросклерозе асоцираном оксидативног оштећења липида у крви.

2. Рицх Ин Меланоидинс

Балзамико сирће садржи меланоидинс. Ове супстанце даје богату тамну боју и вискозности сирће. Према истраживањима, меланоидинс може имати антиоксидантна својства и помогне у спречавању оксидативних оштећења који је повезан са месом варење (2). Стога, следећи пут када једете јело с месом, рецимо сендвич ћуретина, требало би размислити салату која има завој направљен са балзамико сирћетом.

3. Високи сирћетне киселине Садржај

Балсамиц сирће садржи високу количину сирћетне киселине. Према истраживањима, ова киселина, која је присутна иу другим врстама сирћета, може имати неке одличне здравствене бенефиције. У студији која је објављена у 2006. Утврђено је да сирћетна киселина одиграла улогу у снижавању триацилглицерина и холестерола у серуму код пацова који су храњени храну богату холестеролом (3). То указује да је потрошња сирћета можда има позитивне ефекте на ниво холестерола код људи. У другој студији о дијабетесу, закључено је да је давање сирћетне киселине путем узимања сирћета побољшан осетљивост на инсулин код људи који пате од дијабетеса.

Као што можете видети, балзамико сирће и други имају одличне здравствене бенефиције. Дефинитивно би требало да буде део вашег свакодневној исхрани. Додајте га у своје омиљене салате, десерти, коктела итд Можете га користити за глазе месо пре него што га ставите на роштиљ. Постоји толико да можете да урадите са овим укусним и здравим сирће!

Здравствене предности балзамико сирћета

Овде су дивни здравствене бенефиције које можете добити укључујући балзамико сирће у исхрани:

1. Поединки Рак

Кверцетин се налази у грожђу које се користе у изради балзамико сирће. Кверцетин је биофлавоноид који има антиоксидативна својства. Он садржи витамин Ц, као и њен антиоксидант акције помаже у јачању имуног система. То значи да ће ваше тело бити у стању да се бори запаљења, инфекција и болести и опасних по живот као рак.

2. Смањује ризик од срчаног

Балзамико сирће има низак ниво холестерола и засићених масти. То значи да не изазива штету вашем срцу. Коришћењем завоје који имају ову сирће, уместо оних са високим нивоима холестерола, побрини се да ти срце остане здрав као нежељене масти неће бити депонован у вашим крвним судовима. Садржај натријума у ​​балзамико сирћету је такође веома ниска, што значи да се крвни притисак спуштена, а ризик од срчаног напада се смањује.

3. Промовише варење

У полифеноли у балзамико сирћетом стимулишу активност ензима пепсин у вашем телу. Ови дигестивне ензиме помоћ протеини разбити на аминокиселине. Они такође помажу ваши црева апсорбују аминокиселине. Када се ови киселине ефикасно апсорбује, постаје лакше за тело да изгради, поправка и користе ћелије.

4. Повећава костију Здравље

Пепсин и сирћетне киселине у балзамико сирћета помоћ у побољшању способности тела да апсорбује основне минерале попут калцијума и магнезијума. Ови минерали играју важну улогу у развоју јаких и здравих костију. Балзамико сирће је богат у оба минерала.

5. Ублажава бол

Балзамико сирће се користи као лек да пружи олакшање од различитих врста болова од давнина. То је још увек најчешће користи као делотворан правни лек за мигрене и главобоље. Будући да има антибактеријско и антивирусна својства, може да се користи и за лечење рана и инфекција.

6. Уничтожил слободне радикале

Као што је раније поменуто, балзамико сирће има високе антиоксидативна својства. Антиоксиданси су од виталног значаја за уништење слободних радикала у вашем телу (4). Енергија се производи када се оксидација се одвија у вашем телу, и та енергија помаже у омета слободних радикала.

Ћелијске мембране у телу се уништавају слободним радикалима. Они такође артеријске зидови тешко и изазвати превременог старења. Антиоксиданси присутни у балзамико сирћетом уништити слободне радикале и штите ћелије у вашем телу. Они су такође успоравају процес старења, што си млад и изнутра и извана.

Израда балзамико сирћета Ат Хоме

Израда балзамико сирће траје само око 5 минута, а сувишно је рећи, домаћи један штеди новац јер кошта мање од оних радњи-купио. Овде је поглед на то како можете направити свој балзамико сирће код куће:

1. Купи Вине Баррелс

Пре прикупљања састојке за ову сирћета, мораћете да купите пет вина барела различитих величина (великим малим). На основу укуса желите, можете одабрати барела израђене од трешње, храста, кестена или дуда. Можете их наћи у продавницама које пружају различите производе који се користе у производњи вина.

2. Чиста бурадима

Пре него што користите бурад, очистите их темељно да се реши било бактерија и других нечистоћа. Можете користити мешавину воде, соли, и сирћетом и опрати бурад са овим решењем. Ово ће осигурати да се ваша бурад све очистити добро.

3. Буи Грожђе

Да би балзамико сирће, можете изабрати да користите Треббиано или Ламбрусцо грожђе. Такође можете да их користите заједно. Требало би да купи довољно грожђа да се уверите да је 80 процената сваког бурета може бити испуњен са соком.

4. Екстракт сок

Следећа ствар коју треба да урадите је да сломи грожђе, тако да се вади сок. Када имате сок, одвојити плод од течности, користећи сито. Уверите се да нема пулпе у соку. Нека то реши за око 15 минута.

5. Боил Тхе Јуице

Након што је сок измирио, сипати га у велику воду. Пусти се да ври, а затим смањити температуру на нека крчка 24 сата на температури од 190 степени Целзијуса. Ова фаза израде сирће захтева стрпљење, тако да не журите. Не иди преко 195 степени, јер ће спречити да Мосто од ферментацијом у наредној фази. Мосто је слатка сируп који се производи у току дугог процеса крчка.

6. Лет Тхе Мосто Фермент

Када се сок је смањила на пола од своје оригиналне запремине, можете пустити Мосто кул. Оставити да одстоји неколико сати. Следеће, пренесе Мосто у контејнер који је не реагује, односно онај који је направљен од стакла или отвореног барелу. Ово је када је потребно да ферментира. Када је ферментисан, пренети Мосто у бурадима.

7. Цовер бурад

Важно је запамтити да не стави поклопац на бурадима. Уместо тога, користите мрежасте тканине за покривање отворе. То ће омогућити да течност испари и настави да се смањи. Непотребно је рећи, користити чисту мреже. Сада, мораћете да оставите на миру бурад и чекати шест месеци за течност претвори у сирће.

8. Пренос Течни

После шест месеци, пренесе течност на најмању цеви од другог по величини. Потребно је да поновите поступак док не дођете до највеће буре. У наредних пет година, мораћете да једном годишње пребаци Мосто од већих барела на следећи величине.

9. Покрет сирће од најмањих Баррел

Током ове фазе, биће потребно да се један литар на сирћета који се чува у најмањем цеви. Ваш течност још није претворио у балзамико сирћетом, али је другачији облик сирћета.

10. Наставити пренос течности

Процес преношења течност треба да се настави. Потребно је да померите течност из већих барела на следећи по величини једном годишње још седам година.

Као што можете видети, процес израде балзамико сирће је веома дуг. Потребно је најмање 12 година за ово сирће да сазри. Оно што се пре тога је сирће, али не и балзамико. После 12 година, можете добити сертификат за свој балзамико сирћетом са италијанском конзорцијуму слањем њима за тестирање. Ако испуњава неке стандарде, ви поносом можемо рећи да је аутентични балзамико сирће у вашем дому!

Савети за кување / Употреба

Лето је време за салате, ББКс, коктела и посластица! Сада када знате како да балзамико сирће, проверите да ли имате укусне посластице са њом за сваку прилику. Ево три начина да се искористи твоје слатке балзамико сирћетом овог љета:

1. Салата Облачење

Ово сирће се користи да се облаче широку лепезу салата. За лаки за Винаигретте, све што треба да урадите је помешати балзамико сирће са мало екстра дјевичанско маслиново уље. То је укусан и здрав! За цреамиер Винаигретте, бленд сирће, брз сенфа, маслиновог уља и ренданим пармезаном заједно у муктипрактик. Можете да креирате различите балзамико винаигреттес је експериментисање са меласа, поморанџе, итд

2. Глазес

Можете користити смањену балзамико сирће над грилованим поврћем или меса за које ми своје десерте и коктела преокрет овог лета додавањем мало балзамико сирћета са њима. Можете дати свој Блооди Мари нешто више цртицом овог сирћета. Или можете да га користите на ваш омиљени десерт превише. Има укус божанска са јагодама, па га користити да би освежавајуће десерте са овог воћа и свеже павлаке. Ви ћете га волети и тако ће и сви остали! Екстра укус. Добро иде уз ребра, као и рибе. Следећи пут када имате отворени забаву, користе балзамико сирће смањење као глазура за месо кувате на роштиљу.

3. Десерти и коктели

Дајте дезерта и коктела преокрет овог лета додавањем мало балзамико сирћета са њима. Можете дати свој Блооди Мари нешто више цртицом овог сирћета. Или можете да га користите на ваш омиљени десерт превише. Има укус божанска са јагодама, па га користити да би освежавајуће десерте са овог воћа и свеже павлаке. Ви ћете га волети и тако ће и сви остали!

Као што је већ поменуто, вековима балзамико сирће се користи као додатак јелима, дигестивни помоћника, и тоник. То је тренутно још увек користи као народни лек за широк спектар болести. Иако су многи захтеви још увек захтевају истраживање, богатству антиоксидансима, полифенолима, сирћетне киселине и меланоидинс, и разне здравствене бенефиције које пружају, чине важан елемент да има у кухињи балзамико сирћета.

И ви можете задржати своје тело функционише како треба и проверите да ли остаје здрав. Дакле, хајде и додати ово сирће у својој свакодневној исхрани!

Како ти се свидја овај чланак? Реците нам коментарима у поље испод!