- 420k
- 1k
- 870
Ораси постају све популарнији као хрскави и хранљив оброк. Пецанс су један од најпопуларнијих јестивог матице у Северној Америци и Мексику. Пекан дрво је велики листопадно дрво припада породици Хицкори. Типични пекан има буттери богат гранату која је златно браон ван и беж унутра. Језгро заузима 40% до 60% простора унутар љуске. Ово језгро има ГРООВЕД површину, али је мало овалног облика. Пекан има фину, богату и буттери укус и текстуру која се може приписати његовим високим нивоима мононезасићених уља. Пецанс имају садржај масти од преко 70%, што је највиша међу свим орасима. Зрну ораси су доступне током целе године, а зрну ораси су доступне у јесен.
Пецанс долазе у различитим величинама као што су мамута, екстра-великих, великих, средњих, малих и патуљка. Такође су доступни у неколико облика попут целе пекан, пекан половине, комада, гранула и јела. Њихова богата путераст укус чини их погодним и за сланих и слатких јела. Чувени "пита од ораха" је класичан Јужне Америке јело које користи ораха као примарни састојак. Рав ораси могу бити усољена или заслађен и да за укусну ужину. Они могу да се посипа преко посластица, посебно посластице и сладоледи. Они су такође у широкој употреби у посластичарници као додатак кекса, слаткиша и колача. Пекан орах путер је популарна намаз за хлеб, тост итд
Као и већина других ораха, ораси садрже различите хранљиве материје, минерале, антиоксидансе и витамине који нуде неке дивне здравствене предности.
Пецанс су богате влакнима која јача здравље вашег срца за смањење ризика од коронарне болести срца и превенцији неких облика рака. Такође, садржи мононезасићене масти, као што је олеинска заједно са фенола антиоксиданата који су здрави за срце и спречавају обољења коронарних артерија и удараца. Према истраживањима, пецанс може да спречи коронарне срчане болести инхибирајући нежељена оксидације липида у крви.
Влакна садржана у пекан промовише дебелог црева здравље и олакшава редовно пражњење црева. Она омогућава дебело црево за рад на већим нивоима ефикасности чишћењем кроз гастроинтестинални систем. Осим тога, спречава констипацију и смањује ризик од колитиса, рака дебелог црева и хемороида.
Истраживања су показала да исхрана која садржи ораха као пекан помаже у мршављења. То је зато што потрошња навртка повећава ситост и повећава метаболизам.
Пецанс садрже олеинску киселину, масне киселине који је пронађен да се смањи ризик од рака дојке. Показало се да промовише повећање карцинома дојке инвазивности промовишући миграцију и пролиферацију у ћелијама рака дојке.
Фосфор је један од најчешћих минерала у телу после калцијума. Скоро 85% фосфора налази се у костима и зубима, а други 15% налази се у ћелијама и ткивима. Поред чишћења отпада из тела, фосфор, заједно са калцијумом, промовише здравље ваших костију и зуба. Овај минерал је такође од виталног значаја за раст и опоравак ћелија и ткива као и производњом ДНК и РНК. На крају, она спречава бол у мишићима који се могу појавити због вежбања.
Пецанс су богате магнезијумом који је познат по својим анти-инфламаторних давања. Истраживања су показала да повећан унос магнезијума смањује упалне индикаторе у организму попут ЦРП (Ц-реактивни протеин), ТНФ (фактор некрозе тумора алфа) и ИЛ6 (интерлукин 6). Такође смањује упалу у зидовима артерија, чиме се смањује ризик од кардиоваскуларних болести, артритис, Алцхајмерова болест и друга инфламаторна обољења.
Магнезијум у пекан је показала да снижавање крвног притиска. Иако ораси не може излечити хипертензија, они не помогну спустите.
Истраживања су показала да конзумирање 100 милиграма магнезијума дневно смањује ризик од можданог удара за 9%. Пекан је добар извор магнезијума може бити део ваше исхране да се окористе ову погодност.
Пецанс су богате Фитохемијска супстанцама попут полифенола антиоксиданса елагинске киселине, витамин Е, бета-каротена, лутеина и Зеа-кантхин. Ова једињења играју важну улогу у уклањању токсичних кисеоника без радикале, штитећи своје тело од болести, рака и инфекција. Еллагиц ацид поседује анти-пролиферативне својства која инхибирају ДНК везивање одређених канцерогених попут нитрозамина и полицикличних угљоводоника, штитећи људско тело од рака.
Пецанс су богат извор мангана који је снажан антиоксиданс. Овај траг минерал помаже побољшате свој имунитет и штити своје нервне ћелије од слободних радикала. Адекватан унос мангана је од виталног значаја за нерава спровођење и функције мозга.
Пецанс, као и већина других ораха, богате хранљивим материјама као што су цинк, витамин Е, витамин А, фолне киселине и фосфор, који играју важну улогу у одржавању добре коже. Различите предности пекан за кожу су:
Спољни изглед наше коже зависи од тога колико смо га третирати изнутра. Тако, адекватна исхрана је неизбежна за одржавање здраве коже и спречавање проблема коже. Токсини у вашем телу може да ваша кожа пати од изазивају бреакоутс, тупост и вишак уља. Пецанс су добар извор влакана који могу учинити чуда за ваше здравље и самим тим, за вашу кожу. Она помаже у отклањању токсина и отпада из тела, чиме се побољшава изглед ваше коже.
Пецанс садрже цинк који помаже у одржавању здравља коже од заштите од инфекција. Витамин А са друге стране је антиоксиданс који вам даје јасан тен.
Пецанс садрже бројне антиоксиданте укључујући елагинске киселине, витамина А и витамина Е. Ови антиоксиданси борбе и елиминисања слободних радикала који су одговорни за прераног старења коже. Стога, пецанс може спречити појаву знакова старења попут фине линије, боре и пигментације.
Баш као и наше коже, здрава коса је такође одраз здравог тела. Тако, наши фоликули захтевати одговарајуће количине виталних хранљивих састојака за одржавање своје здравље и спречити проблеме са косом. Хранљиву вредност пекан их чини корисним за вашу косу.
Пецанс су одличан извор Л-аргинина, амино киселина која, када се примени топикално помаже третирати мале ћелавост као подстичу раст здраве косе. Жива проток крви кроз тело и фоликула длаке је од виталног значаја за раст здраве косе и коже главе. Л-аргинин је користан у том смислу, јер побољшава здравље зидова артерија тако што их флексибилнијим и мање склони крвних угрушака који могу да блокирају проток крви.
Анемија је један од најчешћих узрока губитка косе. Она је изазвана недостатком гвожђа у крви. Пецанс, бити добар извор гвожђа, могу се укључити у своју исхрану да побољша свој ниво крви гвожђа и самим тим, борбени губитак косе.
Пецанс имају више од 19 витамина и минерала, укључујући витамин А, витамин Е, фолне киселине, калцијума, магнезијума, цинка, фосфора, калијума и неколико Б витамина. Његова хранљива профил је објашњено у наставку:
~~ аттТаб_1 ~~