15 невероватних здравствених предности и употребе Сауеркраут

Да ли сте имали кисели купус раније? Да ли сте знали да постоји таква биљка? Кисели купус је један од супер-намирница доступних на планети, а посебно је богата витаминима Ц, К и А. Такође садржи гвожђе, протеине и калцијум који штите своје тело на неколико начина.

Кисели купус поседује и друге невероватне предности! Да ли бисте желели да знате шта су они? Да прочитате пост!

Шта је Кисели купус?

Кисели купус је купус који се обично ферментира. Према многима, укус овог јела је кисело и мало непријатно. Често се припремљен као прилог у одређеним културама и дода се кобасица и виршли. Кисели купус је популаран широм континента Европе, Азије и Америке и познат је по великом броју погодности.

Историјски записи су сугерисали да Кисели купус је настао у Кини, након чега је се проширио на Европу, а посебно Римско царство. То је коришћено као туршије или ферментира јело током дугих путовања. Многи људи сада разуме кисели купус као Источно посуди Европе. Поред тога што је укусан оброк, такође је битан за здраву исхрану.

Сада када знате о киселог купуса, само напред и прочитајте невероватне предности које нуди!

1. Помаже да изгубите тежину:

Сауеркраутс су велики када је у питању губљење тежине. Пуко пола шоље киселог купуса садржи 20 калорија. Ово поврће су такође сматра једним од најздравијих намирница на свету. Они спречавају затвор, грчеве, надутост и да процес варења глатко.

2. Пуна антиоксиданата:

Сауеркраутс су електрана антиоксиданата и бета каротена који ће вам помоћи у борби против рака. Они такође спречавају срчана обољења и побољшати своје здравље кардиоваскуларног! Они су препуни прехрамбених влакана која спречава стомачне чиреве и стомачне киселине.

3. Најбољи За трудница:

Трудница и Сцурви пацијенти треба витамин Ц (1). Сауеркраутс су велики извор ове хранљиве материје које спречава здравствених услова и побољшава симптоме року од 1 до 2 дана.

4. Третира Јутарња мучнина:

Јутарње мучнине је здравствено стање које утиче на 50 одсто свих трудница жена. То укључује повраћање и осећај мучнине. Неколико симптоми јутарње мучнине су повраћање крви, рацинг откуцаје срца, главобоље и тамне боје урина. Паметан и једноставан начин да елиминише јутарње мучнине је додавањем још кисели купус на вашој исхрани. То ће ефикасно третирати јутарње мучнине и смањити симптоме значајно (2).

5. Треатс Астма:

Астма је здравствено стање где је ваш дисање тракта мајорли утиче. Бронхија ваших плућа пролазе кроз изненадне нападе и грчеве. То може бити опасно по живот ако се не лечи одмах. Кисели купус је одличан начин да се контролишу симптоме и лечење стања пре него што буде прекасно (3).

6. Добро За Боне Хеалтх:

Кисели купус је одличан за здравље костију. Спречава остеопорозу и повећава густину костију, пре свега због високог садржаја витамина Д и калцијума (4). Такође можете покушати друге млечне производе, као што су сок од поморанџе, јогурт, сир и млеко да се исти користи.

7. Контроле менопауза:

Ако једете довољно калцијума и витамина Д дневно, ви ћете бити у стању да контролишу симптоме менопаузе (5). Менопауза може бити веома тешко у првих неколико година. Ако додате кисели купус на вашој исхрани, бићете у стању да ефикасно преузму контролу над том стању.

8. Производи енергију:

Кисели купус је познат за подстицање енергије. Она садржи гвожђе у изобиљу да је веома корисно за тело на неколико начина (6). Не само да производи енергију, али и убрзава метаболизам. Такође повећава циркулацију крви и као и оксигенација органа и ћелија. Висок ниво гвожђа у организму може да помогне у превенцији опасних болести као што је анемија.

9. Детоксикација:

Кисели купус може да се дода у својој исхрани, посебно ако идете на детоксикацију. Ове здраве и укусне поврће ће очистити своје тело и истјерати све токсине и нечистоће налазе у крви (7). То ће на тај начин елиминишу слободне радикале из свог тела, а заузврат одржавање здравља ваше коже.

10. Боостс Иммунити:

Као што већина вас чули, здраве хране, као што су сок од поморанџе помажу вам да се опорави од болесних осећања због њиховог високог садржаја витамина Ц. Али изненађујуће, постоје и друге намирнице које могу да ураде бољи посао. Кисели купус садржи око 35 одсто свог дневног уноса витамина Ц, који ће стимулисати производњу црвених крвних зрнаца и колагена за сваку делу тела. Такође регулише ћелије имуног система због високог садржаја ДИМ (дииндолилметхане), једињење произведеног када вари Сауеркраутс (8).

11. Спречава рак:

Цруцифероус поврће, као што су Сауеркраутс садрже витамине и минерале познате као глукозинолата. То ће помоћи у рушењу једињења која су биолошки активни, што доводи до ефекта анти-канцер (9). Стога, купус помаже у отклањању слободних радикала који се дешава да буде један од главних узрока стварања канцерозних ћелија.

12. Анти-Инфламматори:

Сауеркраут такође има антиинфламаторна дејства. Органска једињења пронађена у овом биљном послу као анти-инфламаторни агенси. Она садржи антиоксидансе и витамин Ц који смањују све врсте бола, нелагодности, и запаљења (10). Такође се користи за лечење пацијената артритична.

13. Третира инфекције коже:

Сауеркраутс су одлични за здравље коже. Они пружају олакшање од акни и ефикасно лечити ране и модрице. Сауеркраутс и лечењу инфекција коже јер су богати извори антиоксиданата. Они су богате витамином Б и Ц који раде чуда за вашу косу и кожу.

14. Смањује оксидативни стрес:

Цруцифероус поврће, као што су кисели купус смањују оксидативни стрес ефикасно (11). Оксидативни стрес схвата као оптерећење штетних молекула познатих као радикали слободног кисеоника који се генеришу у телу. Смањење ових слободних радикала ће спречити дојке, плућа и других врста рака.

15. Смањује Диабетес:

Недавно истраживање је показало да они који једу мање од Цруцифероус и жуте поврћа и троше више од безалкохолних пића, кафа, префињеним житарица и прерађевина од меса су у већем ризику од развоја дијабетеса типа 2 (12). Тако да је боље да се пребаце на кисели купус и друге зелено лиснато поврће да вас заштити од таквих опасним условима.

Сада када знате здравствене предности киселог купуса, упознају како да га припремите!

Sastojci:

• Со
• Купус

Koraci:

1. Први корак је да се исецкати купус. Почните тако што ћете уклонити све спољне слојеве. Нећемо да га користите током кувања. Уверите се да се не пере купус. То је најбоље да се природне бактерије остану на лишћу. Они омогућавају ферментација да се догоди.
2. Сада одмерити главу купуса.
3. Користите оштар нож да смањи главу на четвртине.
4. Старт сецкање купус као да наставите сечење.
5. Сада стави исецкан купус у чинију; пожељно стаклена здјела.
6. Узмите једну кашику соли и поспите га свуда купуса. Ако је купус 15 килограма, можете додати 9 кашика.
7. Користите кашику за мешање со са купусом. Нека одстоји сат времена. Ви ћете сада видети купус одаје течност.
8. Пола сата касније Схредс ће постати нешто Вилтед. Сада би се Схредс компактан шаком.
9. У Схредс би требало да буду испод нивоа течности. Додати мало слане воде до њега. Додај још једну шољу воде и други сто не-јодиране соли.
10. Сада га гурнути доле. То ће бити учињено уз помоћ плоче и неке тежине. Изневерити купус под течности. Најбоље је да се тањир који је исте величине као и превара. Такође би могао умотати купус у пластици пре него што ставите тањир на врху.
11. Стави тежину на врху плоче и осигурати купус испод воде.
12. Сада покривају цео контејнер уз помоћ пешкира. То ће задржати сву прашину ван контејнера.
13. Нека сада ферментира. Стави га на хладном месту и чекати 4 до 6 недеља. Кисели купус треба пробати после 4 недеље. Не брините ако видите калупи расту око контејнера, посебно на ивици. То никада неће добити сувише далеко.
14. Само уклоните Немца.
15. Ваш кисели купус је сада спреман! Једите и уживајте у овом укусно јело.

Каква је корист од знања како да се припремите кисели купус, ако не знаш да нешто да га користите? Дакле, ево ти! Кисели купус рецепт посебно за вас!

Како направити Кисели купус салата Рецепт:

Sastojci:

• Једна шоља испражњеног и добро припремљену кисели купус
• Jedan лук
• 2 стабљике целера
• Једна зелена паприка бабура
• Једна велика шаргарепа
• Једна кашичица семена слачице
• Једна шољица биљног уља
• Пола шоље јабуковог сирћета
• Коцкице пименто паприка

Koraci:

1. Исецкати лук, зелену паприке и шаргарепу. Уверите се да су фино коцкице и имају исте величине.
2. Сада се велику посуду и помешајте састојке заједно. Додајте сенф семена, Пимента и кисели купус као и.
3. Узмите мали тигањ помешати уље и сирће. Пусти се да ври. Након што је достигла тачку кључања, скините топлоту.
4. Сада сипајте смесу преко салате. Поклопити и оставити у фрижидеру 2 дана пре сервирања.

Волео рецепт? Покушајте неколико других да уживају у дивном укусу кисели купус! Желе да искусе ове здравствене користи у исхрани кисели купус? Дакле, зашто чекати, испробајте ове рецепте данас. Да ли делите своје коментаре, идеје и искуства у коментар поље испод!