Топ 25 здравих рецепта за печурке Морате покушати

Печурке имају магичне особине (игра речи нису намењени, лол!) - они могу да трансформишу једноставан рецепт у егзотични један у промешајте. Ове јестиве гљиве су такође добар извор протеина, витамина Б, витамин Ц, минералима, а једина храна биљка који може синтетисати витамин Д уз помоћ сунчеве светлости. Постоје различите врсте јестивих гљива доступни на тржишту као дугме, Портобелло, цримини, Маитаке, шитаке, остриге, Еноки итд да се баците у лонац за здрав и лак доручак, ручак, предјело, и вечеру. Желите да знате како да то урадите? Погледајте ове 25 укусне и здраве гљива рецепата да задовољи своју душу и оживљавање чуло укуса.

25 Здрави & Тасти Мусхроом Рецепти

1. Авокадо Пуњене гљива

Преп Време: 15 минута Време кувања: 12 Тотал време: 27 мин Служи: 5

Sastojci

• 10 великих Портабелла гљива
• 1 велика авокадо, издубила
• 2 празилук, бели део исецканог
• 2 кашике путера
• 1 белог каранфилић, дробљени
• ⅙ шоље ситно исецканог парадајза
• 1 кашичица исецканог свежег рузмарина
• ¼ шоље ренданог козји сир
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика сока од лимете
• ½ кашичице бибера
• Соли по укусу

Како припремити

1. Уклоните стабљике гљиве и ситно их исецкати.
2. Отопити маслац у тигању и динстати бели лук и празилук заједно око 2 минута.
3. Пребаци ово у посуде која садржи авокадо.
4. Додај сецкани гљива потиче, парадајз, рузмарин, сок од лимуна, со, бибер и црни. Добро промешати да би се претворио у пасту.
5. Испуните гљива јаме са овом и пећи на 400 степени Ф за 5 - 8 минута.

2. Бееф гљива Меатбаллс Витх Мапле Дијон сосу

Преп Време: 20 минута Време кувања: 40 Тотал време: 60 минута За 4 особе

Sastojci

• 1 шоља дугме гљива, запулсира и направио у малим јединствених коцке
• ½ шоље млевена јунетина
• ¼ шоље сецканог црног лука
• ½ кашичице бели лук у праху
• 1 велико јаје
• 2 кашике парадајз пиреа
• 1 кашичица першуна
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашичица мајчине душице
• 1 кашичица оригана
• 1 кашичица босиљка
• Ж кашичица морске соли
• ¼ кашичице свеже млевени црни бибер
• ½ шоље јаворов сируп
• 1 кашичица биљног уља
• ¼ шоље Дижон сенф
• 1 кашичица јабуковог сирћета јабука
• 1 гранчица рузмарина
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и динстајте лук.
2. Додајте пулсирајуће гљиве и соли. Кувајте док влага је натопљена.
3. Извадите из пламена и оставити да се охлади.
4. У авану са тучком, комбинују све зачине.
5. У великој посуди, црацк отвори јаје, додати динстане лук и печурке, млевену говедину, со, бибер, и парадајз пире. Мешати да се комбинују састојке.
6. Поделити месо на 24 куглице.
7. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
8. Подмазати плитку плех и ставити ћуфте у њему.
9. Пеците их 20 минута.
10. У међувремену, припремите сос комбинујући јаворов сируп, Дијон сенф Јабуково сирће и биљно уље у сосу тигању. Довести га да проври и кувајте 10 минута и извадити из пламена.
11. Извадите ћуфте и организовати их на тацну служи.
12. Додати сос преко ћуфта и уживајте!

3. Гљива Турска Тиквице Брод

Преп Време: 15 минута Време кувања: 45 Тотал време: 60 минута За 4 особе

Sastojci

• 200 гр преполовљена дугме гљива
• 4 средња тиквице
• 100 г млевене ћуретине
• ½ шоље коцкице црни лук
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља зрна кукуруза
• 1 кашичица кима у праху
• ½ кашичице чили праха
• 4 кашике сока од лимуна
• 1 Цхипотле бибер, исецкан
• ½ шоље ренданог сира
• 1 кашика Адобо сос
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Слице на тиквице по дужини и кашичицу унутрашњост са тиквицама.
3. Цхоп унутрашњост са тиквицама.
4. Баците гљиве у процесор хране и пулс је да мале печурке комада.
5. Загрејати маслиново уље у тигању и додати лук и кувајте док не постану провидне.
6. Сада, додајте млевене ћуретине и кувајте око 7 минута.
7. Сада додајте печурке, со, чили у праху, и кумин у праху. Кувати 4 минута.
8. Додајте Цхипотле бибер, Адобо сос, сецкане тиквице, кукуруз зрна, или сока од лимуна. Кувати 2 минута, а затим извадите из пламена.
9. Додај ову мешавину у покупио од тиквица половине.
10. Врх је са ренданим сиром.
11. Поставите тиквице бродове у ватросталну посуду и пеците око 30 минута.

4. Цлассиц Кореан Веган Мусхроом Булгоги

Преп Време 17 мин Време кувања: 15 минута Укупно време: 32 мин Служи: 2

Sastojci

• 1 шоља нарезак шампињоне
• ¼ шоље танко сечен црни лук
• 2 кашике бровн сугар
• 1 кашика сусама
• 1 кашичица млевеног белог лука
• 5 кашика ниским натријума соја сос
• 1 кашичица љути сос
• 2 кашике пиринча сирћета
• 1 кашичица сусама
• Соли по укусу

Како припремити

1. Помешајте све састојке, осим сусамом, у чинију и држати га на страну за 10 минута.
2. Сада, загрејати тигањ и додајте све састојке у посуду. Мешати и кувати 10 минута.
3. Пренесите куване поврће у чинију и украсите са сусамом.
4. Сервирати топло са малој посуди од браон или белог пиринча.

5. Тибетан Мусхроом Кнедле

Преп Време: 30 минута Време кувања: 30 Тотал време: 60 минута За 4 особе

Sastojci

• ¾ шоље брашна све намене
• ⅛ кашичице соли
• ½ шоље коцкице црни лук
• 150 гр ситно исецканог дугме гљива
• ⅓ кашичице соде бикарбоне
• ½ кашичице млевеног белог лука
• ½ кашичице ренданог ђумбира
• ⅛ кашичице коријандера у праху
• ⅛ кашичице Гарам Масала
• ½ кашичице ниским натријума соја сос
• ½ Број пилетина / поврће Стоцк коцка
• ½ кашичице чили сос
• 3 кашике маслиновог уља
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и додати ђумбир и бели лук. Кувати минут.
2. На коцкице лук и динстајте Додај док не постану провидне.
3. Додајте печурке и кувајте док влага не испари.
4. Адд коријандера у праху, со и Гарам Масала. Кувати 2 минута.
5. Додај пилетина / поврћа стоцк коцке, чили сос, и соја сос.
6. Мешати и кувати док се зачини правилно кувано.
7. Извадите из пламена и оставити да се охлади мало.
8. У међувремену, комбинују брашно, соду бикарбону и со у посуду.
9. Додај само довољно воде да се направи глатко тесто и није лепљив један.
10. Поделити тесто брашно у куглице.
11. Посути мало брашна на дрвеној табли анд ролл јаја брашно у малим и танке кружне облике.
12. Додајте кашику од млевеног гљиве и савијте ивице заједно запечати кнедле.
13. Поставите кнедле у пароброд и паре за око 20 минута.
14. Послужите вруће са парадајзом и сосом од белог лука.

6. Мусхроом Порииал

Преп Време: 20 минута Време кувања: 15 Тотал време 35 мин Служи: 5

Sastojci

• 500г Пресецање дугме гљива
• 2 кашике биљног уља
• ½ кашичице кима семена
• ½ кашичице сенфа семена
• 15 - 20 цурри лишће
• ¼ кашичице куркума праха
• ½ шоље исецканог црног лука
• 1 кашичица млевеног белог лука
• Кашичица цхили повдер
• ¼ шоље ренданог кокоса
• 2 кашике исецканог цилантро
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и додати сенф и семенке кумина и нека пуцкетање.
2.  Сада, додати исецкане лук и кари лишће и кувати док се лук постаје провидан.
3.  Адд млевено бели лук, чили у праху, и куркума прах и кувајте око 2 минута.
4.  Додајте исецкан печурке и поклопац и кувати 2 минута.
5.  Уклоните поклопац и кувајте гљива док влага не испари.
6.  Извадите из пламена, па се меша у рендани кокос.
7. Украсите са цилантром пре сервирања.

7. Мусхроом Тартине

Преп Време: 30 минута Време кувања: 15 минута Укупно време: 45 минута Сервес: 2

Sastojci

2 шоље нарезано шампињони 1 кашика путера 4 кришке рустик кисело тесто хлеба ½ шоље млека 2 кашике сирћета 1 кашика маслиновог уља 1 кашичица млевеног белог лука 1 кашика исецканог Лемон Зест цилантро за гарнир Салт да пробају ½ кашичице млевени црни бибер

Како припремити

1. Загрејати млеко у шерпу и затим додајте сирће. Кувати на средњој ватри око 10 минута док млеко облика грудвице.
2. Сипајте млеко преко мреже и сачувајте млатили млеко у посуду.
3. Посолите на кисело млеко и фрижидеру 15 минута.
4. У међувремену, топлоте маслиновог уља у тигању и динстајте печурке.
5. Додати путер, Лемон Зест, бели лук, со и бибер и кувајте око 2 минута.
6. Спреад свеж рикота сира на комадима кисело тесто хлеба.
7. Врх је са динстане печурке.
8. Украсите са цилантром.

8. Пет Спице гљива Свињетина Стир-фри

Преп Време: 15 минута Време кувања: 15 минута Укупно време: 30 минута Сервес: 2

Sastojci

1 шоља шампињона 1 шоља нарезак кестена печурке 1 лб свињске печенице шницле, масти уклоне 1 шоља јулиеннед шаргарепа 1 шоља Бок Чој 2 кашике пиринча винског сирћета ½ кашичице Цхинесе пет зачина 1 кашичица наренданог ђумбира 1 кашика Сцаллионс за украс 2 кашике тамне ниско-натријума соја сос 1 ¼ шоље пилеће или биљног стоцк 1 кашичица млевеног белог лука 1 кашичица кукурузни скроб 2 кашике маслиновог уља 3 кашике сос од острига ½ кашичице чили пахуљице ¼ кашичица бибера

Како припремити

1. Мик сос од острига и кукурузни скроб у посуду са мало зачина.
2. Маринираш свињетине у овоме око 15 минута.
3. Загрејати маслиново уље у тигању и пропржите свињетину док кувано.
4. Уклоните свињетину из тигања и бацити у белог лука. Кувати минут.
5. Додајте ђумбир и чили пахуљице и кувајте 30 секунди.
6. 6. Сада додајте шаргарепу, Бок Чој и печурке. Мешати СРЈ за 2 минута.
7. 7. Затим додајте лов-натријум соја сос, цхицкен / биљно залиха и пиринач вино сирће.
8. Крчка и довести га до кључања.
9. 9. Стир у кукурузног скроба смеши и пеците око минут.
10. Извадите из пламена и украсите са Сцаллионс.

9. Здрава Чорба од печурака

Преп Време: 15 минута Време кувања: 25 Тотал време: 40 минута Сервес: 2

Sastojci

1 цуп Схиитаке печурке ⅔ шоље сецканог бели лук 1 шоље сецканог бок цхои ½ шоље сецканог Кале ½ шоље исецканог целера стабљика 1 кашика кокосовог уља 6 чена белог лука, млевено ¼ кашичице црног бибера ½ кашичице куркума праха 2 шоље воде 1 кашичица морске соли

Како припремити

1. Топлота кокосово уље у супу лонац.
2. Додајте млевено бели лук и кувајте док не постану браон.
3. Додајте исецкане лук и кувајте док не постану провидне.
4. Додајте целер стабљике, кељ, печурке, Бок Чој и црни бибер, куркума прах, море 5. Соли и воде. Кувајте око 20 - 25 минута, са поклопцем на.
5. Послужите вруће.

10. Роастед Мусхроом са печеним јајима & Аспарагус

Преп Време: 15 минута Време кувања: 32 Тотал време:: 47 мин Служи: 1

Sastojci

½ шоље дугме гљива 2 чена белог лука, дробљени 1 кашике маслиновог уља ж кашичица свеже млевени црни бибер 7 - 8 аспарагус 2 јаја 2 кашике музе со по укусу

Како припремити

1. Загрејте рерну на 450 степени Ф. 2. Баца гљива и шпаргле са маслиновим уљем, белим луком, сољу и бибером. 3. Пренос их плитким плех и печење око 20 минута. 4. Да би печени јаја, маст кремом шоље са маслиновим уљем и црацк отвори јаја. 5. Додати 1 кашика млека за сваки пудинг шољу и поспите со и бибер. 6. Пећи на 325 степени Ф око 10 - 12 минута. 7. Плате пржене печурке, шпаргла, и печени јаја за укусан и хранљив доручак.

11. Гљива курва

Преп Време: 25 мин Време кувања: 30 Тотал време 55 мин 4 особе

Sastojci

3 шоље брашна све намене 4 кашике брашна све намене ⅔ шоље ледене воде 1 кашичица соли 1 шоља плус 4 кашике несланог путера 1 јаје лагано збрисан 1 танко сечен чен белог лука 1 шоља нарезане шампињонима ½ шоље шитаке печуркама ¼ шоље Еноки гљива 1 шоља беба спанаћ ¼ шоље беба ракета спанаћ Гомила свеже мајчине душице 50 г распала фета ж кашичица соли ж кашичица свеже млевени црни бибер

Како припремити

1. Мик 1 кашичица соли и хладну воду у посуду.
2. Трансфер 3 шоље брашна све намене и 1 шоља путера у процесор хране и пулс док не формирају се распада-текстуру.
3. Додати воду и пулс док се формира тесто. Не прави глатко тесто.
4. Завршити лову у прибити филму и фрижидеру 2 сата.
5. Брашна своју радну површину, ролл тесто у ¼ дебљине инча.
6. Пребаци тесто у плех. Ножем, уклонити вишак теста са ивица и виљушком, поке базу за тарт.
7. Четком колач са збрисан јајету.
8. Загрејте рерну на 200 степени Ц.
9. Пеците на торту за 7 минута.
10. У међувремену, топлоте 4 кашике несланог путера у тигању и додати бели лук. Кувати 1 минут.
11. Додајте печурке, беба спанаћ, ракета спанаћ, мајчина душица, црни бибер, и мало соли. Стир Фри до влага не испари.
12. Сада, додајте ово у тарт. Врх је са ситног фета.
13. Пеците 20 - 25 минута.

12. Печени печурке са свежим зачинским биљем

Преп Време: 20 минута Време кувања: 55 Тотал време 75 мин 4 особе

 sastojci

• 2½ кашичица сусама
• 4 чена белог лука, пире
• 3 кашике млевеног ђумбира
• 1 ½ кашика соја сос
• 1 ¼ фунти микед печурака, који треба да садржи бели, цремини и шитаке
• 10 малих влашац, исецканог
• 1 - 3 шоље мента, сецканог
• 1 - 3 шоље сецканог першуна
• 1 кашика мирођије, исецкана
• 1 кашика сусама пржена
• Со и бибер по укусу

Како припремити

1. Загрејте рерну на 400 степени у трајању од 5 минута.
2. Узмите малу чинију и комбинују 2 кашике сусамовог уља са ђумбиром, белим луком и соја сос.
3. Спреад гљива на плех и дриззле сусама мешавину о гљивама.
4. Бацити у слоју мешавина исправно.
5. Сезона печурке са сољу и печење за 30 минута.
6. Узмите други папир за печење и дриззле је влашац са преосталом сусамовог уља.
7. Бацити добро прекрити. Посолите и печење за 25 минута.
8. Пребаци оба печурке и влашац у чинију.
9. Додај нана, першун, семенке сусама и копар и бацити добро.
10. Послужите са резанцима.

13. Празилуком и гљива Крокети

Преп Време: 15 мин Кување Тиме: 2 х 30 мин Тотал Тиме: 2 х 45 мин Сервес: 6

Sastojci

• 5 кашика несланог путера
• 2 зелене делови празилуком, танко сечен
• Ж килограма Шитаке печурке, танко сечен
• 1 кашика исецканог тимијана
• 1 кашика оригана
• 1 шоља брашна све намене
• 1 шоља млека
• ½ шоље свеже ренданог Пармигиано-Реггиано
• 2 велика јаја, тукли са водом
• 1 ½ шоље, презле
• Биљно уље за пржење
• Со и бибер по укусу

Како припремити

1. Узмите велику Скиллет и топи 2 кашике путера.
2. Додајте празилук, схиитаке и посолити и побиберити. Кувати 7 минута, док не почну да се браон.
3. Додај тимијана и оригано у мешавину гљива и пребацивања у чинију.
4. Узмите малу тигања и истопити преостали маслац.
5. Додајте брашно и млеко и кувајте док се смеса постаје густа.
6. Пребацити смешу у чинију и додајте Пармигиано Реггиано.
7. Посолите и побиберите и добро промешајте.
8. Узмите 18-инчни дуга пластични омотач и кашика се црокуетте смесу на њега.
9. Мотати пластике, што је дуг 14 центиметара. Окрените крај и замрзнути за 2 сата.
10. Попуните три посуде са брашно, јаја и презле, односно, и поређајте велики папир за печење са путером папира. Размотати евиденцију и исећи на 12 комадиће.
11. Пат сваки комад у 2-инча мали Патти.
12. Дип Патти прво у брашно, затим јаја и затим слој у презле.
13. Замрзне папир за печење за 15 минута.
14. Узмите велику вок и топлоте уље.
15. Пржити крокете на високој температури док не буду златне и оштра.
16. Служити топло са кечапом.

14. Гриллед Портобелло печурке са естрагон-Парслеи Буттер

Преп Време: 10 минута Време кувања: 20 Тотал време: 30 минута Сервес: 2

Sastojci

• 4 кашике несланог путера
• 1 кашика исецканог таррагон лишће,
• 1 кашика сецканог першуна
• Еигхт медиум Портобелло мусхроом проистекла
• Со и бибер по укусу
• Маслиново уље за премазивање

Како припремити

1. Узмите малу чинију и измешати путер са естрагон и першуна.
2. Посолите и побиберите и одложите га са стране.
3. Четка за Портобелло печурке са маслиновим уљем и зачинити сољу и бибером.
4. Пребаци печурке на грил тигању и кувати на умерено топлоте око 8 минута, док се не окреће тендер и лепо угљенисана.
5. Додајте маслац мешавину у гљивама и кувати 2 минута, док се маслац отопи потпуно.
6. Служити топло са сендвичима.

15. Мешовите гљива Рагоут

Преп Време: 20 минута Време кувања: 30 Тотал време: 50 минута За 4 особе

Sastojci

• ¼-цуп биљно уље
• 1 фунта Шитаке гљива, произилази и исечен
• 1 печурке фунти помешани, као цремини и буковаче
• 1 средњи лук, исецкани, 2 чена белог лука, млевено
• 1 - 4. Шоља белог вина
• 1 шоља сецкане парадајза,
• ½ шоље од незаслађеног кокосовог млека
• 1-кашика Дијон мустард
• 2 кашичице белог мисо
• 1-кашика харисса
• 1-кашика цаперс
• ½-шоље пилеће Стоцк
• Со и бибер по укусу

Како припремити

1. Узмите велику Скиллет и загрејати 2 кашике уља.
2. Додајте Шитаке печурке и посолити и побиберити.
3. Кувати на умереној топлоти, мешање док се не окреће браон.
4. Пребаци се на посуду и оставити га.
5. Загревати 1 кашику уља у вок и додајте помешане печурке.
6. Кувати на јакој ватри у трајању од 5 минута док не испари вода.
7. Додајте лук и преостали уље. Посолите, бибер, и кувајте 5 минута док лук омекша.
8. Додајте бели лук, покријте и кувајте још 2 минута.
9. Додајте вино, парадајз и кувајте још 4 минута.
10. Узмите чинију и умутити млеко, сенф, Харисса и мисо.
11. Додати печурака смеше заједно са Шитаке, каперсами и складишту.
12. Кувајте на лаганој ватри и кувати 4 минута, док се не згусне.
13. Посолите и побиберите и служити.

16. Мишо застакљена тофу са Схиитакес и шпаргле

Преп Време: 24 ч Ноћење Кување време: 30 Тотал време: 24 сати 30 мин Служи: 3

Sastojci

• 1 поунд тофу, у коцки
• ½ шоље-плава мисо паштета
• ½-шоље смеђег шећера
• 2 кашике уље репице
• 1-фунти схиитаке мусхроом цапс
• 1-поунд аспарагус
• 1-шоља Саке

Како припремити

1. Загрејте рерну на 450 степени Целзијуса.
2. Узмите малу чинију и умутити мисо, смеђи шећер, и саке пола шоље.
3. Поставите тофу коцкице у смеши и оставити маринаде преко ноћи.
4. Поставите маринирану тофу на фолије постављена папир за печење и сипати 1 кашику маринадом.
5. Пребаци преосталих маринаду у малу шерпу и топлоте на ниском пламену.
6. Пеците 20 минута док се благо не порумени.
7. Загрејте БРОИЛЕР за неколико минута.
8. У међувремену, загрејте мало уља у великом тигању и додајте шпаргле, саке и кувати 2 минута.
9. Адд пецурке, со и бибер, мешање док шпаргле окреће оштар.
10. Склоните са ватре.
11. Поставите тофу под бројлера и кувајте још 2 минута.
12. Пребаци гљива на тањир и врх је са 1 комад глазираном тофуа. Ситна киша преостали сјај и служити.

17. Мусхроом Рисотто

Преп Време: 20 минута Време кувања: 20 Тотал време: 40 минута Сервес: 2

Sastojci

• 1-кашика маслиновог уља
• 50 грама путера
• 1 црни лук, исецкан
• 200 грама нарезано печурке
• ½ шоље-Арборио пиринач
• ¼ шоље белог вина
• 4 шоље топле пилеће Стоцк
• 1 - 3 шоље ренданог пармезан
• 1 кашика першуна црусхед
• Со и бибер по укусу

Како припремити

1. Кратко продинстајте лук и печурке у уљу и додати 25 грама маслаца док се не претвори мека.
2. Стир у пиринач и вино и кувати док се не претвори транспарентан.
3. Стир на берзи, поклопити и кувати неколико минута.
4. Додајте још мало залиха и поновите поступак док се пиринач се кува.
5. Посолите и побиберите и уклонити из топлоте.
6. Стир у пармезана, преостали маслац и служити.

18. Схахи Мусхроом

Преп Време: 25 мин Време кувања: 30 Тотал време 55 мин 4 особе

Sastojci

за гљиве

• 250 грама шампињона
• 2 кашике гхее, ½-кашика бутера
• Соли по укусу

За Масала

• 2 штапића цимета
• 1-кашика Схахи Јеера
• ½-кашика Јеера
• 1-кашика бибера
• 10 грама сувог ђумбир
• 1 комад браон кардамон
• Јавитри, прстохват
• Патхар Ке Пхоол, прстохват
• ½-кашика коријандера семена
• 3 чена
• 4 зелене кардамом
• Јаипхал, прстохват

За сос

• 1-кашика гхее
• 1 ловоров лист
• ½-кашичица кима семена
• 1-кашика ђумбира-бели лук паста
• 2-кашика лук пире
• 3 зелене Цхилиес, исецканог
• 1-кашичица куркума праха
• 1-кашичица кима у праху
• 1-кашичица коријандера у праху
• 1-кашичица ред цхили повдер
• Соли по укусу
• 250 грама парадајз пиреа
• Шећер, прстохват
• 2-кашика индијских ораха паста
• 1 ½-кашика крема
• ½ креч

Како припремити

1. У плитком тигању, топлота масло и онаквим гљива, маслац и со. Пребаци се на чинију и држати га на страну.
2. У другом тигању, предузети све састојке и меље у процесору. Оставите прах по страни.
3. У тигању, Сауте масла, семенке кумина, ђумбир-бели лук паста, лук пире и ловоров лист.
4. Додајте зелене Цхилиес, црвени чили прах, коријандера праха и соли. Додати мало воде да де-глазура га.
5. Затим, додати парадајз пире и шећер за балансирање киселост.
6. Додајте индијских пасту, приземље масала, павлаку и лимун.
7. Додај дугме плитке пржена печурке и кувајте на неко време док се сос не згусне.
8. Послужите вруће.

19. Гљива и кукуруз Ролс

Преп Време: 20 минута Време кувања: 60 ​​Тотал време 80 мин Служи: 3

Sastojci

• 1 шоља исецканог печурке
• ½-цуп Зрна кукуруза
• 4 Фило пециво листова
• 1-кашика уља
• 1 бели лук, млевено
• 1 кашичица црусхед зрно бибера
• 2 кашичице путера за подмазивање
• 2-кашика крема
• 1 кашика топљени сир
• 1 ½ кашичице сецканог першуна
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејте рерну на 180 Ц.
2. Подмазати плех маслацем и оставити га на страну.
3. Хеат уље у тигању нонстицк и додати бели лук, со, гљиве, Зрна кукуруза, дробљени Пепперцорн и 1-кашичица путера.
4. Сауте за неколико минута, а затим додати павлаку.
5. Добро промешајте и искључите топлоту. Додајте сир, свеж першун и опет измешати. Оставите га на страну да се охлади.
6. Четка истопио маслац на 1 плех и ставите још један га.
7. Брусх га растопљеним маслацем и урадити исто за 4 више листова.
8. Притисните аранжман и ставите кувану смесу у центру.
9. Фолд обе стране и затворити ивице са растопљеним маслацем.
10. Четка поново истопио маслац и направити три прореза на врху.
11. Ставите га на плех и пеците 20 минута.
12. Извадите из рерне и одмах служити.

20. Портабелла Мусхроом Соуп

Преп Време: 20 минута Време кувања: 30 Тотал време 50 мин Служи: 2

Sastojci

• 4 кашике несланог путера
• 2 празилук, бели и светло зелено део само
• 1 велика лук, исецкан
• 3 велике Портабелла печурке, сецкане
• 3 кашике брашна све намене
• 1 ½ кашичица сушене мајчине душице
• 1 ловоров лист
• 6 шоља пилећег бујона
• 1-кашичица соли
• 1-кашичица шећера
• Со и бибер по укусу
• 1-цуп павлаке
• Ж-шоље свежег першуна

Како припремити

1. Узмите великом тигању и динстајте на празилук и лук на средњој ватри, мешајући непрестано.
2. Кувајте 3 минута, док поврће окренути тендер.
3. Смањите ватру и додајте печурке. Кувајте још 10 минута, мешајући непрестано.
4. Затим умешајте брашно и кувати још 3 минута.
5. Додај мајчина душица, ловор, со, бибер, шећер и пилетину супу.
6. Кувајте 10 минута и оставити га са стране да се охлади.
7. Пире супу у блендеру док не постане глатко.
8. Пребаци га назад у шерпу и промешати у креме.
9. Кувајте на ниској ватри, али не прокључа. Украсите першуном и послужити.

21. Цраб пуњене печурке

Преп Време: 30 минута Време кувања: 30 Тотал време: 60 минута Сервес: 6

Sastojci

• Ж-шоље маслиновог уља
• 24 велике беле печурке
• 12 унци љуспицама краба месо
• 1 средњи лук, исецкани
• 1 кашичица сушене сенфа
• 1-шоља пармезан
• 1-цуп презле
• 2 кашичице першуна
• 1 - 8 кашичица млевена црвена паприка
• 1 - 8 кашичица бибера
• 1 - 8 кашичица белог лука соли
• 1 јаје, тукли
• 2 кашике мајонеза
• ½ шоље истопљен бутер

Како припремити

1. Подмазати са ватросталну посуду са маслиновим уљем или маслацем и ставити узе печурке на њему.
2. У средње посуди, помешати проклете ракове са исецкан гљива стабљике, црни лук, пола шоље пармезан, сув сенф, презле, першун, бели лук со и црвени и црни бибер.
3. Добро промешајте и умешајте мајонезу и јаје.
4. Сцооп пуњење у сваком гљиве.
5. Отопити маслац и дриззле над печурака.
6. Додајте преостали пармезан на врху сваке попуњене гљиве.
7. Пеците их 25 минута на 425 Целзијуса. Послужите вруће.

22. Печена гљива Пилеће

Преп Време: 15 минута Време кувања: 30 Тотал време: 45 минута За 4 особе

Sastojci

• 4 велике без костију пилеће груди
• Ж-шоље брашна
• 3 кашике маслаца
• 1 шоља печурке, нарезано
• ½-шоље пилеће супа
• 1 - 3 шоље моцарела сир
• 1 - 3 шоље пармезан
• ¼ шоље зелене лук
• Со и бибер по укусу

Како припремити

1. Длака је пилетина са брашном и пеците га у путер.
2. Подмазати плех и оставите по страни.
3. Узмите истом тигању и динстајте гљиве док не омекша.
4. Адд чорбу, со, бибер у печурке, и кувајте док течност смањује за половину.
5. Кашика мешавине преко пилетине и пећи на 375 степени 15 минута.
6. Посути сир и млади лук и пеците још 5 минута.
7. Послужите вруће са Пиринач на пари.

23. Гарлиц Печурке

Преп Време: 10 минута Време кувања: 15 Тотал време 25 мин 4 особе

Sastojci

• Ж-шоље маслиновог уља
• 500 грама печурке, танко сечен
• 3 чена белог лука, пире
• 60 мл сувог шерија
• 1-кашика сока од лимуна
• ½-кашичица чили пахуљице
• Једна супена кашика исецканог коријандера

Како припремити

1. Загрејати уље у великом тигању и додајте печурке и бели лук на њега.
2. Кувати 2 минута, а затим додати Тхе Схерри, сок од лимуна и љуте пахуљице.
3. Сезона сољу, бибером и кувајте док печурке омекшају.
4. Стир у першуна и служити топло.

24. Гљива, црвено вино и мајчина душица рагу

Преп Време: 10 минута Време кувања: 30 Тотал време: 40 минута За 4 особе

Sastojci

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 црни лук, исецкан
• 200 грама, раван гљива, густо нарезано
• 1 кашика парадајз пиреа
• 100м црвено вино
• 100мл вегетабле стоцк
• Прегршт мајчине душице лишћа

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и додати лук на њега.
2. Кувати 5 минута док лук омекша.
3. Стир у гљивама и кувати 5 минута, док печурке пустити сок.
4. Открити и кувајте неколико минута, тако да вода испарава.
5. Стир у црном вину и кувати док се вода смањује за половину.
6. Баци на мајчине душице листовима и посолити и побиберити.
7. Послужите уз пареном броколија.

25. Минти Мусхроомс

Преп Време: 15 минута Време кувања: 20 Тотал време 35 мин 4 особе

Sastojci

• 1-цуп менте, исецканог
• 400 грама печурке, произилази
• 12 чена белог лука, пире
• 2 кашике уља
• ½ кашичице дробљени црног бибера
• Соли по укусу
• Ицеберг салата
• 2 кашичице сока од лимуна

Како припремити

1. Бацити белог лука, менте, 3-кашика уља у блендер и самлети на фине пасте.
2. Загрејати 1 кашику уља у недодирљиву пан и динстајте печурке за неко време.
3. Додајте со и бибер дробљени и динстајте поново.
4. Додај тло пасту, сок од лимуна је и добро промешати.
5. Поставите салате лишће на плочи и гљива над њим. Послужите вруће.

Па видиш, можете кувати печурке на различите начине, а сваки од ових рецепата ће ставити само осмех на вољену особу лицу да се не заборави осећај задовољства на твоје. Дакле, покушајте да их напоље и јавите који је твој омиљени. Брини се!