15 једноставних и брзих јаја цурри рецепти

Досадила опет и опет једе исто јаје кари? Онда морате пробати ове укусне и брзе јаје кари рецепте направљене са једноставним састојцима, мало креативности, а грумен среће! Штавише, јаја су сјајан извор протеина, витамина, минерала и антиоксиданси (1) да би побољшао вид, спречава опадање косе, помаже мршављење обезбеђује есенцијалне аминокиселине у телу, а побољшава функције мозга. Међутим, треба избегавати конзумирање било више од 2 јаја дневно, посебно жуманце, јер могу да подигну свој ниво холестерола. Са том напоменом, да ти кажем како да се припремите укусне карија јаја у само неколико минута времена. Можете прождиру ове карија са белог пиринча, браон пиринач, Роти, или Паратха.

1. Панџаби јаја масала Кари

Преп Време: 25 мин Време кувања: 20 Тотал време: 45 минута Сервес: 2

Sastojci

• 4 тврдо кувана јаја
• 3 чена
• 1 инч цимет штапић
• 2 кардамон
• 1 кашика Касури метхи
• 2 средње лук испасирано
• 1 ловоров лист
• 1 велика парадајз испасирано
• 1 кашичица ђумбира паста
• 1 кашичица белог лука паста
• 1 кашичица коријандера у праху
• ½ кашичице кима у праху
• ½ кашичице куркума
• ½ кашичице ред цхили повдер
• Ж кашичица Гарам Масала
• 1 зелена чили
• 1 кашика исецканог коријандера
• 4 кашике пиринчано уље
• ⅔ шоље воде
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и пржите јаја док не порумени. Извадите из уља и држати по страни.
2. У истом уљу, додати ловоров лист, кардамон, каранфилић и цимет. Пржите 20 секунди.
3. Додајте испасирано лук и кувајте око минут или два.
4. Сада, додајте ђумбир и бели лук паста и кувати минут.
5. Додајте парадајз пире и кувајте 30 секунди.
6. Сада, додајте коријандера у праху, кумин у праху, куркума, црвена чили у праху и со. Кувајте док уље не почне да напусти кари пасту.
7. Сада, додати мало воде и кувати 2 минута.
8. Пажљиво додати јаја и добро промешајте тако да се кари паста се обложен свуда јаја.
9. Затим додати воду, зелени чили, и Касури МЕТХИ и пустити да дође до кључања.
10. После око 2 - 3 минута, посути Гарам Масала. Кувати минут или два више.
11. Извадите из пламена и украсите сецканим коријандера.

2. Керали јаја Кари

Преп Време: 20 минута Време кувања: 20 Тотал време: 40 минута Сервес: 2

Sastojci

• 4 тврдо кувана јаја
• ½ шоље исецканог црног лука
• ¼ шоље сецканог парадајза
• ½ кашичице семенки кима
• 3 кашичице ђумбира бели лук паста
• 1 кашичица ред цхили повдер
• 1 кашичица Касхмири ред цхили повдер
• 1 кашичица коријандера у праху
• ½ кашичице куркума праха
• ¾ шоље кокосовог млека
• ¼ шоље ренданог кокоса
• 1 кашичица Гарам Масала
• ¾ шоље воде
• 10 кари лишће
• 4 кашике пиринчано уље
• Соли по укусу

Како припремити 

1. Загрејати уље у тигању и додати семенки кима и карија лишће. Кувати за 20 секунди.
2. Сада додати исецкане лук и кувајте док не постану провидне.
3. Додајте исецкане парадајз и кувајте док не омекша.
4. Сада додајте ђумбир бели лук паста и кувати око 3 минута.
5. Додај коријандера у праху, црвене чили у праху, Касхмири црвена чили у праху, Гарам Масала, куркума, и со и кувајте док уље почиње одлази.
6. Додајте воду и довести га до кључања.
7. Дроп јаја у и покрити и кувати 5 минута.
8. Сада додати кокосово млеко и мешати лагано.
9. Поклопити и кувати 3 минута.
10. Украсите са ренданим кокосом.

3. Бенгалски Сенф јаја Кари

Преп Време: 20 минута Време кувања: 15 Тотал време 35 мин Служи - 2

Sastojci

• 4 преполовљена тврдо кувана јаја
• ¼ шоље танко сечен црни лук
• 1 ½ кашичице сенфа семена прах
• 3 кашике сенфа уље
• ½ кашичице Нигелла семена
• 1 зелена чили
• ½ кашичице куркума
• 1 кашичица ред цхили повдер
• ⅔ шоље воде
• Коријандера оставља за украшавање
• Соли по укусу

Како припремити

1. Мик сенф семена у праху, куркума и црвена чили прах у посуду са мало воде.
2. Загрејати уље у тигању и додати семе Нигелла. Кувати за 10 секунди.
3. Је исецена лук додати и кувати док не омекша и провидан.
4. Додајте сенф семе прашку и кувати 20 секунди.
5. Додајте воду и пустите да се дође до кључања.
6. Додајте јаја и покрити са поклопцем. Кувати 5 минута.
7. Извадите из пламена и украшавате са коријандера.

4. Нортх Индиан јаја Курма Кари

Преп Време: 30 минута Време кувања: 25 Тотал време 55 мин Служи - 3

Sastojci

• 6 тврдо кувана јаја са прорезима са стране
• 2 кардамон
• 1 инч цимет штапић
• 1 кашичица кима семена
• 3 чена
• 1 ловоров лист
• 1 звезда анис
• ½ кашичице феннел сеед
• ½ шоље исецканог црног лука
• 1 кашика исецканог зелени чили
• 1 кашика ђумбира паста
• 1 кашика белог лука паста
• ¼ шоље исецканог парадајза
• Ж кашичица куркума
• ½ кашичице чили праха
• 6 кашика кокос паста
• 2 кашике мака семена пасте
• ½ кашичице Гарам Масала
• ½ кашичице коријандера у праху
• 1 кашика исецканог менте
• 1 кашика исецканог коријандера
• 1 шоља воде
• 4 кашике кикирики уља
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању.
2. Додајте ловоров лист, звезда анис, ким семе, семенки кима, кардамон, каранфилић и цимет. Пржите 20 секунди.
3. Додати исецкану лук и зелену чили. Кувајте док лук омекша и провидан.
4. Додајте ђумбир и бели лук паста и кувати око 1 минут.
5. Додајте исецкане парадајз, коријандер прашкасти, гарам масала, и соли. Кувар до парадајза омекша.
6. Сада, додајте пасту мака семена и кокоса пасте. Кувати око 3 минута.
7. Додај јаја и нане и пажљиво промешати да би се капут јаја са каријем пасте без да их разбије.
8. Додајте воду и довести га до кључања. Поклопити и кувати 5 минута.
9. Извадите из пламена и украшавате са коријандера.

5. Кромпир јаја Кари

Преп Време: 20 минута Време кувања: 25 Тотал време: 45 минута Сервес - 2

Sastojci

• 4 тврдо кувана јаја
• 1 средње величине кувани кромпир
• ¼ шоље сецканог црног лука
• ¼ шоље сецканог парадајза
• 2 кардамон
• ½ инча цимет
• 2 чена
• 1 кашичица кима семена
• 1 кашика коријандера у праху
• 1 кашичица ђумбира бели лук паста
• ½ кашичице куркума праха
• ½ кашичице чили праха
• 1 зелена чили
• ½ кашичице Гарам Масала
• 4 кашике пиринчано уље
• Соли по укусу
• ½ шоље воде
• Коријандера оставља за украшавање

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању.
2. Додај кардамон, каранфилић, цимет, и семенке кумина. Пржити га за 30 секунди.
3. Исецкани лук и пржите Додај док су провидне.
4. Сада додајте ђумбир бели лук паста и кувати 30 секунди.
5. Адд исецкани парадајз, куркума, коријандера у праху, чили у праху, и со. Кувајте док се парадајз омекша и уље почиње да напусти са стране.
6. У међувремену, исекли кувани кромпир у средњим коцкице.
7. Додајте кромпир у тигањ и добро промешати да се капут их са кари пастом.
8. Додајте воду и поклопац. Кувати 2 минута.
9. Додајте јаја и кувати 5 минута.
10. Извадите из пламена и украшавате са коријандера.

6. Цхеттинад јаја Кари

Преп Време: 15 минута Кук Време: 30 минута Укупно време: 45 минута Сервес - 4

Sastojci

• 6 јаја
• 1 шоља исецканог црног лука
• ½ шоље парадајз пире
• 1 кашичица сенфа семена
• 1 кашичица кима семена
• 12 кари лишће
• 2 кашичице ђумбира бели лук паста
• ½ кашичице куркума
• 1 кашичица цхили повдер
• 1 кашичица Касхмири цхили повдер
• 2 - 3 зелене Цхилиес
• 2 кашичица сока од лимуна
• 4 кашике пиринчано уље
• Соли по укусу
• 1 шоља воде

За Роастед зачина

• 1 кашичица кима семена
• 1 кашичица коријандера семена
• 1 кашичица семенки кима
• 1 шоља ренданог кокоса
• 5 дри ред цхилиес
• 1 кашичица црни зрно бибера
• 1 кашичица уља

Како припремити

1. Загрејте 1 кашичица уља у тигању и додати семенке кумина, коријандера семена, и семенки кима и пржити за 20 секунди.
2. Додати рендани кокос, суво црвено Цхилиес и црна бибера и пржите док кокос окреће браон.
3. Склоните са ватре и оставите да се охлади.
4. У међувремену, додати уље у тигању и пржите јаја.
5. Извадите јаја и на истом тигању додати сенф семе, семенке кумина, и кари лишће и пустити да пуцкета.
6. Додајте исецкане лук и кувајте док не постану провидне.
7. У међувремену, баците пржене зачине и мало воде у блендеру и спајају се у глатку масу.
8. Сада, додајте ђумбир бели лук пасте у посуду и пеците 20 секунди.
9. Додај парадајз пире, куркума, чили у праху, Касхмири чили у праху и со и кувати док се уље почне напушта кари пасту.
10. Додајте пржене зачине и кувати 2 минута.
11. Додати воду и покријте поклопцем. Кувати 3 минута.
12. Додајте јаја и зелене Цхилиес и кувати 5 минута.
13. На крају додајте лимунов сок и добро промешати.

7. Кадаи јаја Кари

Преп Време: 15 минута Време кувања: 20 Тотал време 35 мин Служи - 2

Sastojci

• 4 тврдо кувана јаја
• ½ шоље исецканог црног лука
• 2 шоље нарезак печурке
• 4 шоље сецканог парадајза
• ¼ шоље исецканог Сцаллионс
• ½ шоље исецкан зелени паприке
• ½ кашичице куркума праха
• ½ кашичице чили праха
• 1 кашичица семенки кима
• 1 кашичица коријандера у праху
• ½ кашичице кима у праху
• 3 кашике пиринчано уље
• ½ шоље воде
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље и додати семенки кима и сецкане беле делове Сцаллионс.
2. На сецканим луком додати и кувати док не постану провидне.
3. Додати печурке и паприке и динстајте око 30 секунди.
4. Адд исецкани парадајз, куркума, коријандера у праху, чили у праху, со и кумин праха. Кувајте док се уље почне напушта кари пасту.
5. Додајте јаја први и слој их добро у кари пасте.
6. Додати воду и покријте поклопцем. Кувати 4 минута.
7. Извадите из пламена и украшавате са зеленим деловима исецканих Сцаллионс.

8. Гоан јаја Виндалоо Кари

Преп Време 5 мин Кук Време: 25 Тотал време: 30 минута Сервес - 2

Sastojci

• 4 тврдо кувана јаја
• 2 инча цимет штапић
• 1 шоља исецканог црног лука
• ½ шоље испасирано парадајз
• 1 ½ кашичице ђумбира бели лук паста
• 4 кашике пиринчано уље
• ¼ кашичице кима семена
• ½ кашичице Гарам Масала
• 1 кашичица цхили повдер
• ½ кашичице куркума праха
• 1 прорез зелена чили
• ½ кашичице шећера
• ¨ кашике сирћета
• Соли по укусу
• 2 кашике исецканог коријандера
• ½ шоље воде

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и баци на циметом и семенке кумина. Пржите 20 секунди.
2. На сецканим луком додати и кувати док не порумени.
3. Додај ђумбир бели лук паста и кувати 20 секунди.
4. Додајте испасирано парадајз, чили у праху, Гарам Масала, куркума и со. Кувајте док се уље почне да се одвоји.
5. Додај зелени чили, шећер, сирће и воду. Кувати 4 минута.
6. Додајте јаја и покрити са поклопцем. Кувати 3 минута.

9. Јаја Маслац масала

Преп Време: 15 минута Време кувања: 20 Тотал време: 30 минута Сервес - 3

Sastojci

• 6 хардбоилед јаја
• 4 кашике путера
• ½ шоље исецканог црног лука
• ½ шоље исецканог парадајза
• 2 кашичице ђумбира бели лук паста
• 15 натопљене индијски орах
• ½ кашичице Гарам Масала
• 1 кашичица Касхмири ред цхили повдер
• 1 кашика свежег крема
• 1 кашичица Касури метхи
• 3 кашике пиринчано уље
• Соли по укусу
• ½ шоље воде
• Коријандера оставља за украшавање

Како припремити

1. Загрејати путер у тигању и додајте ђумбир бели лук пасту. Кувати за 10 секунди.
2. Исецкани лук додати и кувати док су провидне.
3. Додајте парадајз и кувати 3 минута.
4. Извадите из пламена, супер, додати натопљене индијским орахом и мељу у пасту.
5. Загрејати уље у тигању и додати пасту, кашмирски црвена чили прах, Гарам Масала, и со. Кувати 2 минута.
6. Додајте свеже павлаку и кувати 2 минута.
7. Додајте јаја и капут им добро са кари пасту.
8. Додајте воду и Касури МЕТХИ. Покријте са поклопцем и кувати 3 минута.
9. Извадите из пламена и украшавате са коријандера.

10. Андхра-Стил зачињено јаја Кари

Преп Време: 10 минута Кук Време: 15 минута Укупно време 25 мин Служи - 2

Sastojci

• 4 тврдо кувана јаја
• 1 кашика тамаринда паста
• 1 кашичица сенфа семена
• ½ шоље исецканог црвени лук
• 1 кашика исецканог парадајз
• 1 ½ кашичице белог лука паста
• ½ кашичице ђумбира паста
• 2 суве црвене цхилиес
• ½ кашичице куркума
• 1 кашичица коријандера у праху
• ½ кашичице кима у праху
• 6 кари лишће
• 2 ловора
• ½ кашичице црни зрно бибера
• 2 кашике пиринча мекиње оил
• 1 кашичица шећера
• ½ шоље воде
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и додати сенф семе. Нека то пуцкета.
2. Додајте ловоров лист, кари лишће, андблацк бибера и пржити за 10 секунди.
3. Исецкани лук додати и кувати док не напуне провидан.
4. Додај ђумбир бели лук паста и кувати 30 секунди.
5. Адд парадајз, коријандера у праху, кумин у праху, и куркума прах. Кувати минут.
6. Сада, додати воду и тамаринд смесу и оставити да се дође до кључања.
7. На крају, додати јаја и покрити са поклопцем. Кувати 5 минута.

11. Јаја Омлет Кари

Преп Време: 20 минута Време кувања: 20 Тотал време: 40 минута Сервес - 2

Sastojci 

• 4 јаја
• ½ шоље исецканог црног лука
• ⅙ шоља нарезак лук
• ½ шоље исецканог парадајза
• ½ кашичице исецканог зелена чили
• 1 зелена чили прорез
• 1 кардамон
• 1 инч цимет штапић
• 2 чена
• 1 ловоров лист
• 1 кашичица ђумбира паста
• 1 кашичица белог лука паста
• ½ кашичице кима у праху
• 1 кашичица коријандера у праху
• ½ кашичице чили праха
• ½ кашичице куркума праха
• ½ кашичице Гарам Масала
• ½ кашичице печено кима у праху
• Шака коријандера
• 4 кашике пиринчано уље
• ⅔ шоље воде
• Соли по укусу

Како припремити

1. Црацк отворен јаја у посуду.
2. Додајте исецкан лук, сецкану зелену чили, и соли. Умутити добро.
3. Хеат 1 кашичица уља у тигању и сипати у збрисан јаје. Спреад све преко плех и пеците 2 минута са сваке стране.
4. Пребаци кувано јаје у тањир и исећи га на четири дела.
5. Сада, у истом тигању додати 3 кашике уља.
6. Додај кардамон, цимет, каранфилић, и ловоров лист. Пустите их да пуцкета.
7. Додај сецкану лук и пржити док не порумени.
8. Додај ђумбир бели лук паста и кувати минут.
9. Додајте исецкане парадајз, куркума, коријандер прашкасти, кумина, чили прах и соли. Кувајте док се уље почне да се одвоји.
10. Додајте воду и пустите да се дође до кључања.
11. Додајте јаја омлет комада и пререзао зелену чили. Покријте са поклопцем и кувати 5 минута.
12. Извадите из пламена и украшавате са коријандера.

12. Шахи јаја Кари

Преп Време: 30 минута Време кувања: 60 ​​Тотал Време: 90 минута Сервес - 2

Sastojci

• 4 хардбоилед јаја
• ⅔ шоље сецканог црног лука
• ½ шоље домаћи парадајз пире
• 2 кашичице белог лука пасте
• 1 кашичица ђумбира паста
• ½ кашичице куркума праха
• ¼ шоље индијски орах
• 1 кашичица цхили повдер
• 1 кашичица Касхмири цхили повдер
• 1 кашичица Гарам Масала
• 1 кашичица Касури метхи
• 4 кашике пиринчано уље
• ½ шоље воде
• Соли по укусу

Како припремити 

1. Користите блендер да индијски орах пасту.
2. Загрејати уље у тигању и додати ловора.
3. Исецкани лук и пржите док не порумене додати.
4. Додај ђумбир бели лук паста и кувати 30 секунди.
5. Додајте парадајз пире и кувати минут.
6. Адд Гарам Масала, куркума, чили у праху, Касхмири чили прах, индијских пасту и со. Кувар до нафте почиње раздваја.
7. Додајте воду и Касури МЕТХИ и кувати 2 минута.
8. Додајте јаја и покрити са поклопцем. Кувати 5 минута више.

13. Бурмански Златно јаје Кари

Преп Време: 10 минута Време кувања: 40 Тотал време 50 мин Служи - 3

Sastojci

• 6 тврдо кувана јаја дуцк
• 1 шоља танко сечен бели лук
• 1 ½ кашичице белог лука паста
• 1 кашичица ђумбира паста
• ½ шоље парадајз пире
• ½ кашичице куркума
• ½ кашичице димљена паприке
• 1 кашика смеђег шећера
• 1 кашика рибљег соса
• 1 кашика тамаринд концентрат
• 2 кашике исецканог коријандера
• 3 кашике пиринчано уље
• Соли по укусу

Како припремити

1. Загрејати уље у тигању и пржите јаја.
2. Извадите их из тигања и држати по страни.
3. Додај лук и пржити док не порумени.
4. Додај ђумбир бели лук пасту и пржите 30 секунди.
5. Адд парадајз пире, куркума, димљени паприка, рибљи сос, Тамаринд концентрата, со и браон шећер. Кувајте 10 минута.
6. Сада, додати јаја и кувајте још 2 минута.
7. Извадите из пламена и украшавате са коријандера.

14. Колхапури јаја Кари

Преп Време: 20 минута Кук Време: 30 минута Укупно време: 50 минута Сервес - 4

Sastojci

• 8 тврдо кувана јаја
• ⅔ шоље сецканог црног лука
• 1 кашичица наренданог ђумбира
• 1 кашичица белог лука паста
• 6 црног бибера
• 4 чена
• 1 шоља кувано и исецкане парадајз
• 1 кашика мака
• 1 кашичица кима у праху
• 1 кашичица коријандера у праху
• ½ кашичице куркума
• ¼ кашичице чили праха
• 4 дри ред цхилиес
• 1 кашика наренданог кокоса
• 4 кашике уља
• ½ шоље воде
• Соли по укусу
• Коријандера оставља за украшавање

Како припремити

1. Топлоте уље у тигању и СРЈ каранфилић, ђумбир, бели лук, црни лук, маком, бибера, наренданог кокоса, и суви црвени Цхилиес. Кувар до луком постају розе.
2. Додајте исецкане парадајз и кувати 2 минута.
3. Пребаци ово у блендеру и спајају се у пасту.
4. Додајте прстохват куркуме и прстохват црвене чили праха до јаја и пржите их. Држите их у страну.
5. Загрејати уље и додати пасту у блендеру.
6. Додај коријандера, кумина, куркума, и со и кувајте док се уље почиње раздваја.
7. Додајте воду и кувајте 7 минута.
8. Додајте јаја и кувати 3 минута више.
9. Украсите са сецканим коријандером.

15. Шри Ланке јаја Кари

Преп Време: 15 минута Време кувања: 20 Тотал време 35 мин Служи - 3

Sastojci

• 6 тврдо кувана јаја
• ½ шоље исецканог црног лука
• 2 инча цимет стицк
• 1 шоља кокосово млеко
• 1 кашичица кима семена
• ¼ кашичице дилл семена
• 1 пандануса лист
• 10 кари лишће
• 1 кашичица исецканог зелени чили
• 1 кашичица Малдиви риба пахуљица
• 1 кашичица кима у праху
• ½ кашичице куркума праха
• 1 кашичица цхили повдер
• Соли по укусу

Како припремити

1. Користите виљушком да убодем јаја свуда.
2. Загрејати уље у тигању и пржите јаја.
3. Топлоте уље и додати семенке кумина, мирођија семена, цимет штапић, пандануса лист, анд Цурри лишће. Пржите 20 секунди.
4. Исецкани лук и пржите Додај док су мекани и провидан.
5. Сада додајте Малдиви рибе пахуљица, кумин у праху, чили у праху, куркума у ​​праху, со и кокосово млеко. Кувајте 10 минута.
6. Додајте пржена јаја и покрити са поклопцем. Кувати 5 минута више.

Дакле, ево ти-15 укусне и ванредне јаје кари рецепте за вас да кува. Пробајте их и јавите нам којег се највише допада и зашто коментаришући у поље испод. Срећан кување!