2 једноставне методе за производњу концентрираних воћних сокова код куће

Сокови су укусни, здрави, и лако направити! Зато, сви здрави дијете препоручују да пије једну чашу сваки дан пуну свежег сока.

Генерално, воћни сокови могу се конзумирати директно, без разблаживања. Али, концентрисани воћни сокови треба да се меша са чистом водом пре пиће. Оба укус и конзистентност ове врсте течности су јачи од обичног сок. Да, можете да ухватите пакет концентрисаног сока из промета, али већина ових претпакираних сорте садрже доста вештачких састојака. Ако заиста желите да уживате у благодетима сока, треба да га конзумирају свеже. Да бисте прешли ове штетне елементе, припремите свој концентриран сок код куће. Али како да концентровану воћни сок? Овде је све што треба да знате о томе:

Врсте концентрисаног воћних сокова и како их Маке:

У основи, постоје две врсте воћа - Јуици и не-сочни. Док сочно воће се изузетно лако сока горе и прави ужитак за сок љубитељи, вађење сока од оних без сочних може бити веома болно. Дакле, у зависности од сокова-способност воћа, можете се одлучити за неки од следећих два начина да концентровану воћни сок:

1. Смрзнут концентрат Метходс:

Овај процес се може применити на сочне и сочна воћа као што су лимуна, лимете, наранџе, манго, краставац, лубенице, личи, грожђа, итд

Као што име сугерира, овај метод обухвата замрзавање сока следи својом екстракцијом из воћа. Овде је корак-по-корак процедура:

• Почните са чишћењем и прањем воћа желите да сока горе. Такође, кора и их нарезати (изузетак: грожђа) пре него што је сок од.
• Сада је време да се направи сок. Постоји широк спектар соковнике доступних на тржишту, а можете одабрати било који од њих. Обично, електрични соковник, А соковник рука или лимете стега ће бити најбоље опције. Такође можете искористити своје руке ако желите.
• Пребаци цео сок у посуду замрзавање и ставите га у фрижидер. Сачекајте да се потпуно заледи.
• Сада, узети боцу са уским вратом који може да прими концентрисане сок. Подесите га постављањем средње величине левак на устима.
• Окрените смрзнуту посуду која садржи замрзнути сок над левак. Нека се одмори за неко, тако да ледени сок достигне собну температуру и почиње цури.
• Све концентрисани воћни сок ће изаћи из посуде за замрзавање и акумулирају у боци кроз левак. Лед ће постепено постати јасно или транспарентни. Када се цео процес заврши, једноставно баците лед.
• Ако желите да доста воћа, замрзнути сок најмање два пута поновити цео поступак као добро. То ће учинити сок више концентрисани и укусни. Боја сока ће постати тамније превише.

2. Кувана Цонцентрате Метход:

Ова метода је погодна за суве, без сочног воћа попут јабуке, банане, крушке, шипак, папаја, бобица, итд

Назив нам јасно говори да је процес врти око кључања воће и смањује их на мекше целулозе. Међутим, у овом поступку, крајњи производ може недостајати природни укус и слаткоћу услед примене топлоте. У наставку је корак-по-корак процедура:

• Још једном, почне са чишћењем и прањем воћа желите да сока горе. Такође је потребно да љушти, десеед и исеците их.
• Сада, да средње величине пот и ставити воћа кришке у њему. За свеж чисту воду да их покрије.
• Поставите посуду на рерну и смањите ватру на. Нека воће кувати држећи топлоту у медијум. Нема потребе да се покрије посуду са поклопцем.
• Уверите се да проври само и док не претвори у гњецавом пулпе воћне кришке. Ако их кувати на дужи период, садржај воде ће се смањити, а укус концентрисаног сока ће такође добити погођене значајно.
• Узмите сито и процедите воћни пулпе кроз њу. За финије и јасније сок концентрата, процедити га помоћу чисте газу.

И то ти је то свеже, домаће концентрисани воћни сок, спремни да се ужива! Попијте концентриран сок свеже додавањем потребне количине воде на њега или га једноставно чувати у фрижидеру за будућу употребу.

Како ти се допада сок? Имате ли неки посебан рецепт за концентрисаног воћног сока? Поделите са нама у одељку коментаре испод.