25 невероватних предности зеља (Патта Гоби) за кожу, косу и здравље

Зелена, лиснати и здрава, купус популарно назван "Патта Гоби 'у Хинди,' ун Коора 'у Телугу,' Муттаикосе 'Тамил,' Мутта Госе" на малајаламу, "Косу" у Каннада, "Коби" у Гуџаратију & Маратхи, "Гоби 'ин Пуњаби, а" Бандха Копее' у Бенгали, је ниске калоријске поврћа. Популаран избор у салата рецептима, ова влакна богата поврћа нуди мноштво предности. Читајте на да откријете невероватне предности купуса.

Шта је Купус?

Купус је важан члан Брассица породице који укључује броколија, карфиола и Бриселу изданке. Одакле купус долази? То је округла и лиснато поврће које се верује да је настао у источном Медитерану и Малој Азији. Доступно током целе године, формира део здраве исхране. Сазнајте овде да ли је купус добар за тебе или не.

Различите врсте купуса

Неколико сорте купуса су доступни да бирају - Савои, Вомбок, јануар Кинг, црвене и зелене купуса. Они могу да се једу сирови или кувани. Укус варира од слано до благо сладак. Бити богат витаминима, гвожђем, калијумом и они имају широку примену иу источној и западној кухиње. У наставку неколико различитих купус (1).

1. Зелена Купус

Ово је најчешће коришћен тип. Она има глатке листове паковане чврсто и округли облик који подсећа на велику лопту. Такође се понекад назива и холандски вхите

2. Црвена Купус

Црвени купус, познатији као љубичасте купуса, је живописна сорта из Брассица породице. Ова сорта је гушће него зеленој и има благо љут укус. То је више хранљива од зелене сорте а такође је доступан у мањим сорти.

3. Савоие Купус

Ово је велика лопта у облику купус има слободне, тамније спољне листове различите од глатке до коврџава. Њени вринкли Листови су велики када умотан у односу на различите пломбе. Боја овог купус варира од светло зелене до плавичасто зелене.

4. Вомбок / Бок Чој

Познат као кинеског купуса, ова сорта је у основи овалног облика са хрскаво листовима имају беле вене. То је бледо зелене боје, а доступан је у "беба вомбок" величине.

Купус Исхрана Чињенице УСДА-графикон

Овде је детаљне информације о хранљиве вредности купуса:

Једна порција или једна шоља купуса даје особу са 91,7 процената дневног потребне вредности витамина К и 50.3 процената дневног потребне вредности витамин Ц. Витамин Б6, мангана, фолата, витамина Б2 и Б1, калијум, калцијум, магнезијум и витамин a се обилато наћи у купусу. Он такође садржи мале количине цинка, мангана, гвожђа и. Купус здравствене бенефиције једноставно не може игнорисати!

Сада када знамо купус хранљиву вредност, хајде да погледамо у шта су здравствене предности купуса.

Купус Предности за кожу

Зелениш се сматра одличан за кожу, а купус није изузетак. Купус садржи 'индол - 3-царбониле "који је снажан антиоксиданс. Он је одговоран за детоксикацију јетру. Ово је корисно за кожу, као и зато што уклања токсине, који, ако се акумулира у крви, изазивају досадан и оштећен кожу. Тако су предности коже у исхрани купус је много.

1. Користи анти-агинг

Редовно конзумирање купуса, заједно са другим крсташица поврће може да обезбеди анти-старење користи за кожу. Богата количина витамина Ц у овом поврћа одржава кожу младалачки и одлаже процес старења. Осим тога, витамин А у купуса сока ради заједно са витамином Д да би ваша кожа јасно и здрава. Такође избегава уништавање ћелија коже услед УВ зрака.

2. Хеалинг Пропертиес

Купус има одличне коже лековита својства. Када се користи као топла облога, купус је ефикасан у лечењу ерупције коже као што су екцем, псоријаза, акне, осип, уједи инсеката, улцере и рана. Она помаже цуре артритиса као добро. Можете припремити поултице од решетка или прерадом неки купус у блендеру. Замотајте садржај помешан са мало воде у тканину. Ставите га на угроженом подручју око 15 минута. Такође, може да сруши листове и применити их директно на погођеним подручјима. Редовна примена овог топла облога, као и узимање купус, може помоћи да излечи брже.

3. Даје Флавлесс Скин

То је знатно по својим улепшавања ефекте, а такође има улогу у промовисању здраве коже. Ако патите од бубуљица и других иритације коже, купус може да буде решење. Све што треба да урадите је да се пари горњих листова купуса и уклонити све вене. Цомпресс лишће између ланеним платном и памука како би их глатко и меко. Поставите облоге на угроженом подручју преко ноћи и доживети беспријекоран кожу следећег јутра.

4. Витамин Е побољшава Скин тен

Његов сок је такође одличан за побољшање тен. Има калијума у ​​томе што је инструмент за прочишћавање своје тело и кожу. Високи нивои витамина А подмладити своје ткиво, док сумпор помаже у борби против инфекције. Витамин Е се често користи као састојак производа за негу коже и додатака. Крајњи резултат је Гловинг и праведнији коже.

5. Сумпор спречава акне

Сумпор се сматра "Природе лепоте минерала". Због свог ефекта сушења, он игра важну улогу у сушење акни и бреакоутс. Осим тога, веома је важно за синтезу кератина, протеина супстанца која је од суштинског значаја за здраву косу, нокте и кожу. Он такође помаже у чишћењу своју крв и уклањање бактерија и токсина из вашег тела.

6. Чишћење некретнине

Један од најбољих коже користи од купуса је да је његова сок изузетно ефикасан у чишћењу своје тело као купус има у изобиљу витамином Ц. Ако патите од акни, пију купус сок може да помогне у расветљавању га. Купус сок такође може да излечи инфициране десни изазване гингивитис.

Хаир Предности купуса

Убачени нутријентима као што су витамини, калцијум, сумпор, гвожђе и магнезијум, купус је једнако користан за вашу косу. Неке од предности купуса за косу су дати у наставку.

7. Стимулише раст косе

Као и остале зелено поврће, купус има висок садржај витамина А. Витамин А је антиоксиданс који стимулише раст косе. Примена мешавину куваног купуса и свеже исцеђеног лимуновог сока на глави може олакшати раст косе. Масх ½ шоље куване купус и 1 - 8 шоља свежег сока од лимуна у блендер да се формира густа паста. Масирајте ову мешавину на кожу главе, оставите га 30 минута, а потом шампон и условљавају своју косу као и обично. Ово се може урадити два пута недељно.

8. Глатка и здрав косе

Купус храни косу, тако вам пружимо свиленкаста, сјајна коса. Нанесите свој сок на кожу главе и корена косе. Шампон косу након сат времена. То ће учинити косу глатком и свиленкастом.

9. Спречава Губитак косе

Свежег купуса и краставца сокови су богати силицијума и сумпора, два виталних минерала који стимулишу раст косе и спречавају губитак косе. Нанесите мешавину сока од купуса 30 мл и 30 мл краставца сок на скалпа и корена косе, масажа темељно за 10 - 15 минута пре одласка на спавање и исперите следећег јутра. Ово би требало да се уради три пута недељно у трајању од максимално користи.

10. Услови Сува коса

Једе сиров купус или што га у сок облику је такође корисно за суву косу јер чини је меком и сјајном. Покушајте да пије мешавину од 80 мл сирове шаргарепе и краставца сок и 40 мл сока сировог купуса из добити здрав и лепу косу.

Здравствене предности купуса

Овде помиње су неке од најбољих купуса здравственог осигурања.

11. Помаже у превенцији рака

Постоје многе особине у купуса који помажу борбу против рака изазива ћелије. Ови састојци су дииндолилметхане (ДИМ), синигрин, лупеол, сулфорафана и индол 3 - карбинол (И3Ц). Сулфорафан и И3Ц једињења су позната да повећају анти-канцер ефекте.

12. Имунитет побуђивач

Има веома висок садржај витамина Ц. Тако купус помаже у јачању нечије имуни систем и помаже у сузбијању слободних радикала.

13. Антиинфламаторна својства

Такође је веома богат амино киселинама које помажу упале борбе.

14. Елиминише ризик од катаракте

Садржај бета-каротен у купусу помаже у превенцији макуларне дегенерације очију и на тај начин, чува катаракте на одстојању.

15. Смањује ризик од Алцхајмерове болести

Најновија истраживања наводи да конзумирање купуса, посебно црвене, може да спречи Алцхајмерове болести. Витамин К који је широко налази у купуса је одговоран за ово.

16. Купус За чирева

Пептични или чир на желуцу су излечени од једу купус. Њен сок је против чира на желуцу особине услед високог садржаја глутамина.

17. Купус Предности Мршављење

Сматра се да је најбоље јело за оне који стално гледају своју тежину. Дакле, колико калорија у купусу? Па, цела шоља куваног купуса садржи само 33 калорија. Дакле, купус дијета би значило бескрајне чиније са апсолутно без тежине.

18. Даје Релиеф од затвора

Да ли је купус добар за констипације? Па, правилно варење олакшано због присуства већих количина влакана у купуса. Ово помаже у пружању олакшање од опстипације.

19. Обезбеђује ослобађање од Соре Мусцлес

Присутне млечне киселине у њој је познато да обезбеђује ефикасно умањење упале мишића.

20. Подстиче одговарајуће варење

Влакна је од суштинског значаја за правилно варење хране и кинеског купуса садржи много тога. Када једете овај Веггие трошите доста ове хранљиве материје и развијају масу унутар дигестивног тракта. Она је на крају убрзава пробаву уклањањем непотребних материјала из нашег тела.

21. Одржава здравље кардиоваскуларног система

Укључујући кинеског купуса или Бок Чој у својој исхрани може бити веома корисно за срце. То је зато што поврће пуна два најважнија минерала - калцијума и калијума, који могу ефикасно регулишу нивое крвног притиска. Количина натријума присутног у њему је такође веома ниска, што је добро за одржавање здравља срчаног система.

22. Да ли је купус Добро за дијабетичаре

Да апсолутно! Калијум присутан у Бок Чој помаже не само у лечењу хипертензије, али је такође учествује у складу ваш ниво шећера у крви под контролом. Минералне такође може да стимулише наше ментално благостање за ублажавање напетости, стрес и анксиозност.

23. За јаке кости и зубе

Кинески купус чува кости и зубе јак уз помоћ калцијума и витамина К присутни у њој. Осим тога, калцијум је добар за уређењу стандардних функционалности мишића и нерава. Насупрот томе, витамин к може да олакша згрушавање крви, чиме се спречава крварење.

24. Богат антиоксидантима

Као и многи други су лиснато зелено поврће, кинески купус је богат и антиоксидантима. Према нутриционисти, само једна шоља овог поврћа може да задовољи скоро 50% од дневног уноса захтевима витамина А и витамина Ц. Оба витамина су од кључног значаја за спречавање негативних ефеката слободних радикала на вашем телу и држи вас слободна од број смртних болести. Другим речима, требало би да редовно имају ову биљку за кондиционирање одбрамбене механизме тела.

25. Купус Током трудноће

То је сјајно храна за труднице. Што се види је да кинески купус може лако задовољити нутритивне потребе будуће мајке као што је висока у фолне киселине. Пружања храну за фетус током трудноће промоцији производњу млека током лактације, предности овог поврћа је заиста вишеструк.

Како да изаберете и Сторе Купус

Селецтион Савети

• Различите сорте купуса су доступне у супермаркетима током целе године. Увек изабрати купус главе које су велики, чврста и густа. Они треба да буду тешки за њихову величину са светлим, оштре и шареним листовима који су лишени пукотина, флека, модрица или инсеката грицкалице.

• Свеже купус генерално имају обилне спољне листове. Пиљара често извлачите увело спољне листове као купуса узраста да изгледа свеже.

• Избегавајте оне купус који су пушистие или чији спољашњи листови су одузели.

• Проверите дно купуса како би се осигурало да су листови чврсто упакована.

• Ако лишће почињу да се одвоји од стабла, то значи да је купус је остарио.

• Зелене и црвене купуса треба да имају сјајне и компактне лишће.

• Такође, избегавајте куповину купус који је или преполовљен или исецкан као Полуготове купус губи драгоцено садржај витамина Ц.

Стораге Савети

• Док складиштење, треба обезбедити да се задржава његов садржај свежина и витамин Ц, а то се најбоље може урадити тако што је хладно.

• Лоосе-леавед купус не трају дуго, и треба га чувати на хладном и тамном месту.

• Цела глава купуса треба држати у пластичну кесу и могу се чувати у фрижидеру до недељу или две.

• Црвени и зелени купус може да се чува за две недеље, док Савоие купус може да траје недељу дана.

• Треба напоменути да је старија купус добија, јачи је укус и мирис. Купус остаје свежа док његова глава није откинула. Лосе лишће губе свежину брзо.

• У случају да је потребно пола главе купуса, преостала половина треба ставити у пластичну кесу са неколико капи воде на рез страни и у фрижидеру да се омогући да траје још неколико дана.

• Други начин да се чувати да га замрзне. За ту сврху, пресекао поврће у грубим комаде и БЛАНЦХ за око два минута у кључалу воду. Оцедите и охладите на остатке. Ставите их у херметички затвореним контејнерима и замрзавање.

• Кувано купус може да се у фрижидеру у покривеној посуди за до 4 дана.

Користи купуса

• Чишћење и прање сваку биљку је веома важно пре кувања. Што се тиче купус, можете почети са уклањањем дебеле спољне листове и сечење га на комаде.

• Треба да се пере у текућој води. Потопите га у сланој води или сирћетом воде за 15 - 20 минута у случају да приметите било какве знаке црва или инсеката.

• Препоручљиво је да се смањи и опрати га непосредно пре кувања да задржи његов садржај витамина Ц.

• Увек користите од нерђајућег челика нож да га смањи, јер су пхитонутриентс у овом поврћа реагују са угљен челика, претварајући лишће црно.

• За то резање на мање комаде, прво четвртине, а затим извадите језгро.

Хов То Цоок Цаббаге здрави?

Како да једу купус? Различити кување методе могу да се користе да извуку бројне користи од купуса. Ово поврће може бити део многих јела, као што су здрава купус салату, супе, и цассеролес. Док се кува, треба водити рачуна да то не раскувати јер то може појачати свој оштар мирис. Уместо тога, она може да се пари, печена, кувана, динстана, пуњена или мешати пржена за постизање најбољих резултата. Чак се може јести сирово.

Купус може одлично допунила поврће попут кромпир, лук и шаргарепа; и меса, као што су говедине, сланине, свињетине, и кобасица. Одлично се слаже са биља и зачина, као што су семе целера, орашчића, орасима, белим луком, мирођије корова, горушице, таррагон, црног бибера, и мајчине душице. Неки од здравог начина да се кува купус су дати у наставку.

• Црвена или љубичаста листови купуса може да се користи за декорацију прилоге или салате на тањиру. Дупена купуса може да одличне служе контејнере за хладне тонем и намаза.

• Савои цаббаге може мешати-пржена са белим луком, ђумбиром и Цхилиес заједно са примесама соја соса би укусно јело.

• Зелено купус може исецкан са шаргарепом, тост орахе и обучен са маслиновим уљем соком и лимуна у салату.

• Бели купус може да се кришке и додати у сецканим зрелих манго, лук и ораха комада и обучен са Винаигретте.

• Може се кувати у свом најједноставнији начин. Проври воду и додати исецкан купус и шећер и месо зачине. Кувајте око 35 минута.

• Можете припремити пуњене сарму уклањањем језгро и да гура са другим поврћем, и кувајте 3 минута док не омекша. Ово може да се служи са сосом.

• Црвени купус може исецкан у ситне комаде, зачињена рез јабукама и сирћета и кувати 1 минут.

• Ниска калорија купус јело може се кувањем листове купуса на средњој ватри са мешавином краставца сок и сенфом у.

• Мале комаде куваног купуса и другог поврћа може се додати у њега. Мешавина би требало да се кува док купус не постане хрскава.

• Купус може да се кува у млеку за 3 до 4 минута и сољу и бибером.

Дакле, сада када знате о купуса чињеницама, зашто је купус добар за вас, проверите да ли сте почнете да једете сваки дан купуса. Искористе предности купуса поврћа и здрав живот.

Надам се да волиш нашу пост у невероватним купуса користи. Како ти се допада купус? Да нас обавестите у делу коментаре испод.