Здравље и добростање

19 невероватних предности кума (Јеера) за кожу, косу и здравље

19 невероватних предности кума (Јеера) за кожу, косу и здравље

Зачини играју важну улогу у стварању јело више укусни. Индијска кухиња је посебно познато да имају неке од најздравијих зачина традиционалних у улози главних састојака.

Кима је један такав зачин који чини саставни део разноврсних јела у индијске кухиње. Кумина или "Јеера" у Хинди, 'Јилакара' у Телугу, 'Јеерагам' Тамил, 'Јееракам' на малајаламу, 'Јеериге' у Каннада, 'Јееру' у Гујарати, 'Јеере "у Маратхи и" Јеереи "у Бенгали је основи мали семе годишњег постројење у першуна породици, пореклом из Средоземља (1). Типична кима семе има пругасту образац девет гребенима и нафтних канала. То је смеђе боје и дугуљастог обликовани сужава на сваком екстремитета са ситним стабљика у прилогу. Семенке кумина личе ким семена у изгледу. Међутим, они су светлије боје, топлије по укусу, већих димензија и за разлику од кима, имају минут влакна која су једва видљиве голим оком.

Семенке кумина - предивној Спице!

Топла и горак укус овог ароматичног зачина, као и његов садржај у изобиљу уља буде употребљив у индијским, мексичким, Северна афричких, Блиског истока и запада кинеске кухиње. У Индији, семенке кумина су важна компонента кари праха и "гарам масала". Они су углавном пржена или печена пре употребе. Семенке кумина су обично доступни сува, смрвљена у браонкаста-зелене праха.

Семенке кумина су обично доступни у три цолоурс- амбер, бела и црна. Семе амбер су најчешћи. У црним имају сложену укус и не може се заменити друга два. Црне семенке кумина или Нигелла се разликују од кумин семена иако обоје су сличне по изгледу. Познат као "Калоњи" у северној Индији и "Каало јеере" у Бенгалу, имају оштар, снажан, оштар и помало горак укус и зачинско-слатко арому. Они имају танку облик полумесеца.

19 Амазинг Предности Јеера / кумина:

Поред својих кулинарских сврхе, ова ароматична зачин познат је по својим лековитих својстава од давнина. Бити одличан извор гвожђа, што помаже у варењу, јача имуни систем и има анти-канцерогена својства.

Блацк семенке кумина садрже око 100 хемијских једињења, укључујући витамине, протеине, угљене хидрате, минерале и масне киселине. Они су познати по својим лековитим својствима. Ислам култура верује да они могу излечити било коју врсту болести осим смрти, док у Библији се називају лековитог црним семена. Тако, овај зачин има богату историју и био је нарочито омиљен од стране древних Египћана, Грка и Римљана. У давна времена, што је чак користи као метод за плаћање пореза и дугова.

load...

Скин Предности кумина:

Као што је већ речено, ова ароматична зачин је познат по својој лековитог вредности и здравствене бенефиције. Стога, може бити корисно за вашу кожу као добро. Неке од предности кумина или Јеера у негу коже су.

1. Лечење Боилс:

Ври су вентил за елиминацију токсичних материја и страних питањима као што су микроби итд наступања своди указује на нагомилавања отровних материја у организму. Редовно коришћење кумина у својој храни помаже у складу кожу без проври, осип, бубуљице и сл То је зато што има компоненте као што су куминалдехид (2), тимол и фосфор који су добри детоксикацију агенти. Они помажу у олакшавању редовно избацивање токсина из организма кроз екскреторних система, а не кроз чирева.

Ако патите од акни или проври, можете покушати применом сирће са тло кумин семена.

2. Третман коже поремећаја:

Ким има висок садржај витамина Е који одржава кожу здравом и сјајна. Осим тога, етерична уља, кумина имају дезинфекцију и анти-гљивичне својства која штите кожу од гљива и микроба инфекција. Локална примена кумина пасте на проври, бубуљице, екцем, псоријаза и других поремећаја коже олакшава брзо оздрављење (3). Цртица из основа кумина у праху се могу додати на лице пакет за лечење проблема са кожом. Кима је такође добар извор прехрамбених влакана која помаже у процесу чишћења и уклања токсине.

3. Анти-агинг Предности:

Витамин Е присутан у кима покреће процесе анти-старења у организму, спречавајући на тај начин унапред зреле старење симптоме. Делује као антиоксиданс у борби против слободних радикала који нападају кожу и да изазове знаке старења као боре, старачке пеге и опуштене коже. Ова комбинација антиоксидантно дејство и антибактеријски капацитета кумина вам пружа здрава, лепа кожа која траје далеко у позним годинама (4).

4. Лекове Свраб и тело топлоте:

Ако патите од телесне топлоте и свраб коже, можете ставити неке семенке кумина у прокуване воде. Када се охлади, окупај са том водом (5).

5. Лечење Бурнинг Сенсатион:

Пијаће воде кумин могу олакшати печења на длановима и табанима (6).

  • Све што треба да урадите је да додате једну кашичицу кумина семена до 4 литра воде и кувати.
  • Извадите га са ватре и држи све под контролом.
  • Можете пити ту воду кад год осећате жедни као и после оброка.
  • Препоручљиво је да се пити топло да би се окористе веће користи.

6. Кумин лица Пацк Гловинг Скин:

Можете припремити лице пакет мешањем фино млевена куркума и кумин у односу 3: 1.

  • Да би се припремио љушти маску, можете користити мед уместо воде за мешање обе састојке.
  • Нанесите то на твом лицу и чекати док не пресуши.
  • Опрати.
  • Ово ће учинити вашу кожу глатком и сјајна.
  • Мед може умирити упаљено ткиво и спречава зачине постане сувише сува.
  • Ако имате опекотине од сунца или акни склоне или замрљан кожу, можете мешати обичан органски јогурт са зачинима.
  • Нанесите мало уље јојобе након испирања лице.

Хаир Предности кумина:

Наша коса се састоји од многих хранљивих састојака као што су протеини, масти, воде и угљених хидрата. Ови састојци су дужни да омогуће правилан раст косе. Црни ким садржи више од 100 хранљиве састојке и витамине за растурање косу, чиме вам пружа са здравом грива. Предности кумина за косу су вишак, хајде да погледамо неке од њих:

7. Лечење Губитак косе:

Чурукот или црни ким је познато да се бори против стањивање косе, ћелавост и пада косу (7).

  • Можете помешати једнаке количине црног кумина уље и маслиново уље.
  • После купања, нанесите то на својој коси или на целаве делу главе.
  • Ово ће промовисати раст косе, као и посластица губитак косе.
  • Такође можете конзумирати црни кумин уље у облику капсула за неколико месеци.

8. Дуга и сјајна коса:

Блацк семенке кумина може да вам пружи са тим дугим и раскошне плетеницама.

  • За ту сврху, кувати 1,5 кашике црни кумин семена у ¾ шоље воде за 10 минута.
  • Када се смеша охлади, користите сито да одвоје семе из воде.
  • Додај сировог жуманце у црном кумина водом и добро промешати да се добије хомогени кремасти решење.
  • Ако желите, можете додати кашичицу екстра дјевичанског маслиновог уља у смесу.
  • Масирајте га на кожу главе и оставите га да остане 30 минута до сат времена.
  • Опрати водом.
  • Ово би требало да се уради сваке недеље или сваке алтернативне недеље за најбоље резултате.

9. Лечење перути:

Екстракт уља од кима је велики стимуланс, против надимања, антиоксидант и диуретик. Често се користи за масажу у ароматерапији и скалпа третмана да се ослободи перути (8).

Здравствене предности кумина:

Хајде да погледамо здравствене користи кумина семена:

10. За Блоод Нивое:

Кима помаже нижим нивоима шећера у крви и тако помаже у одржавању одговарајуће нивоа садржаја крви у телу. Ово је велика благодет за особе које пате од дијабетеса (9).

11. За Ирон:

Семенке кумина су веома богате гвожђем, што је важан природни здравствене састојак чини. Овај садржај гвожђа помаже у лечењу анемије, прави крв богату садржај хемоглобина и такође помаже у својству носиоца кисеоника до ћелија у телу (10).

12. Фигхтс астме:

Семенке кумина садрже тимохинон, која смањује упалне процесе и друге медијаторе који изазивају астму. Они такође делују као бронходилататора (11).

13. Имунитет:

Ово се постиже својим анти-оксидативним особинама које се боре против нечистоћа и слободних радикала (12). Ово помаже у стварању имунитета организма боље у борби против болести.

14. Анемија:

Семенке кумина су богате гвожђем који је неопходан за формирање хемоглобина у крви. Ово заузврат је потребно за транспорт кисеоника у телу. Потрошња семенке кумина ће задржати један заштићени од анемије (13).

15. Менструалног циклуса:

Кима је здрава за жене свих старосних група и познато је да утиче здрав менструалног циклуса (14).

16. Рак:

Кима је корисно у лечењу дебелог и рак дојке. Семе садрже тимохинон, дитхимокуиноне, тхимохидрокуиноне и тимол који су анти-канцерогени агенси (15).

17. Хладна и Дисање:

Кима је богата витамином Ц и има анти-гљивичне својства. Они помажу да се лече хладне и друге респираторне проблеме. Семенке кумина су такође предложио за здравље бубрега (16).

18. Метаболизам:

Добар процес метаболизам помаже да задржи све друге тела процесе под контролом. Гвожђе присутан у кумина помаже да се правилно одржавамо метаболичке активности (17).

19. Варење:

Ензими који су присутни у кумина помоћи да разградње хране и на тај начин помоћи у варењу (18).

Како да изаберете и продавница?

Овај зачин је широко доступан у супермаркетима, локалних зачина продавницама и етничких тржиштима иу целини и подземних облика.

  • Приликом куповине кумин, увек радије цело семе радије него кумин праха на начин на који се брже губи укус и може да садржи неисправан лошији квалитет зачинске мешавине.
  • Ако вам је потребно у облику праха, то семе може да се тло код куће са малтером и маљем.
  • Као и друге сушеног зачина, увек изаберите органски узгојене суве семенке кумина јер су мање шансе да буду озрачене.
  • Они треба да ослободи пријатно још љут укус када стисне између кажипрста и палца, што указује да су врхунског квалитета.
  • Семе не би требало да буде сломљен и треба да буде у добро упаковане услови.

Препоручљиво је да се купи зачине као што су кумин од локалних продавница или етничких тржиштима у својој области јер поседују експанзивну колекцију сушеног биља и зачина који су врхунског квалитета и свежине у односу на оне доступне у редовним тржиштима.

Складиште:

  • Семенке кумина и кима прах треба чувати у стакленој посуди чврсто затвореној на хладном, тамном и сувом месту.
  • Може се чувати месецима, а семе може да се самеље коришћењем млина руком као и када је то потребно.
  • Приземље и праху ким могу се чувати у фрижидеру у ваздушном запечаћена контејнера.
  • Препоручљиво је да се користе подземну кумин што је раније могуће, јер она губи свој укус брзо.
  • Целе семенке кумина могу остати свеже до годину дана, док кима у праху има рок трајања од 6 месеци.

Савети за Употреба (Кување / јести):

Кима је важан састојак у индијској кухињи. Оба тло и цела семенке кумина се користе за сезону разних рецепата, као што су кари, супе и чорбе. С обзиром да можда има сирову и непријатан укус, цела семенке кумина треба олако печено пре него што их додате у било ком рецепту да добије свој пуни арому и укус. У наставку су одређени савети за коришћење овог зачина.

1. Јеера Рајс:

Јеера пиринач је уобичајено јело у Индији који је добијен печење семенке кумина на маслацу, пржење пиринач у њему и да кувам са водом. То је укусан комбинација која се може користити за укуса поврћа, пилетине и рибе. Семенке кумина се такође могу додати до браон пиринчу са сувим кајсијама и бадемима.

2. Укус У Дал анд Цурри сорти:

Овај зачин је здрав додатак за побољшање ароме махунарки, као што су сочиво, пасуљ мајмуна итд своју арому и укус у великој мери допуњује рецепт који је направљен од ових намирница.

3. Чили-кумин Бин Салата:

Цхилли-ким пасуљ салата је здрава оброк који захтева минималне припрему.

  • Можете припремити ову салату мешањем неке Пинто пасуљ, црни пасуљ, исушен Хомини, исецканог црни лук и парадајз, и свеж першун у чинија за салату.
  • Комбинујте сок лајма, уље репице, лук, млевени кумин, цхилли у праху, со и бибер у тегли.
  • Затворити теглу и добро протресите.
  • Баци своју салату са овим кумина мешавине и фрижидеру два сата пре служења.

4. Тадка У Дал:

Дал се сматра сортирано исхрани индијске кухиње. Вхоле семенке кумина се користе за каљење (обезбеђивање Тадка) Дал, чиме примењивања топао укус. Такође се користи за ублажи јела од меса, посебно у северној Индиан Тандоори јела.

5. Сеасонинг Ин динстане Поврће:

Здрави динстане поврће може се зачинити са кумин. На пример, цвекла се могу лако припремити са кумином.

  • Све што треба да урадите је да загреју тигања на средњој ватри и додати уље репице, сецкан лук и млевено бели лук.
  • Ово би требало да буде пропржених док не буду благо кувано.
  • Сада додати мало кумин у праху и динстајте на два минута.
  • Додајте брашно и мешати минут.
  • Након тога, додати воду, со, сецкане парадајз, и ољуштен и десетковани репу кришке.
  • Крчкати смешу најмање пола сата док се репа се кува и тендер.

6. Цхицкен Припрема:

Поред Дал и поврћа, ким може да се користи у припремању пилетине.

  • За ту сврху, подмазати велики Скиллет маслацем и пеците пилећи батак одаје у њој док не напуне браон.
  • Поставите пилетину комада на подмазан ватросталну посуду.
  • Сауте Гљива комада, сецкану јабуке и исецкан лук док се комаде јабуке постају јасне.
  • Додати мало брашна, сажети Крем супа од печурака, приземље кумин, Ворцестерсхире сос, со и бибер по овој смеши и сипати га преко пилетине комада.
  • Покривање ватросталну посуду, то пеците сат времена на температури од 350 степени.
  • Поспите мало чили у праху на куваном пилетином и служити са пиринчем.

7. Панцх Пхорон:

Семенке кумина се користе у припремању Бенгали зачин смеше познат као "панцх пхорон". То је у основи комбинација Нигелла семена, црне сенф семена, семена пискавице, семенки кима и кима. Овај зачин Мик се користи у неколико јела, као што су кромпир карија, пан печеним кромпиром и лососа.

8. Кумин чај:

Загревање и умирујуће ким чај може се припремити кувањем семенке кумина у води и то омогућава да одстоји 8 до 10 минута.

9. Флавоуринг У расам:

Печена семенке кумина уз млевени црни бибер се користе у ароматизовање расамс. Они су наздравили са коријандером да обезбеди посебну арому и имају широку примену у Соутх Индиан и Шри Ланке кухиње.

10. Припрема супа, сосови и киселим краставцима:

Семенке кумина се користе у припреми супа, роштиља умацима, пицклинг и један од састојака у кари праху. Блацк семенке кумина се користи као зачин у Персијском и Мугхлаи кухиње.

Кима Исхрана Вредност: а (УСДА)

~~ аттТаб_1 ~~

Ми ћемо разговарати о нутритивне предности Јеера у количини од стола кашике који тежи близу 6 грама.

  • Она садржи 22 калорија, 1 грам масти, што доприноси око 11 калорија.
  • То је биљка нула холестерола који се могу конзумирати у добрим пропорцијама без бриге о садржају холестерола.
  • Угљени хидрати су око 3 грама и протеини 1 грам у ове количине кима.
  • Ниске засићених масти и натријума садржаји ниски у овом зачина, а такође је добар извор тиамин, фосфор, тиамина, влакана и бакра.
  • Ова количина кима садржи 2% ДВ витамина А, 1% ДВ витамина Ц, 6% калцијума и 22% гвожђа.

Ове дневне вредности засноване су на дневном 2000. Унос калорија људског тела. Она је благо инфламаторни и представља добар извор протеина и влакана.

Искусе све ове Јеера предности и јавите нам ако их већ имате у вашој исхрани и списак актуелних третмана.

load...