15 Вкусни рецепти за пилетину Сањеев Капоор

Као деца, сигуран сам да већина нас гледали славна кувар Сањев Капур кува укусна рецепата на ТВ док нам маме и тетке пажљиво забележио рецепте у "рецепт дневник". У ствари, главна атракција емисије је да је направио сложене ресторан јела и аутентичне регионалне рецепте доступне на свим љубитељима кувања широм Индије. Можда је то разлог зашто се његова емисија је најпопуларнији кулинарству емисија у Индији. Слажете ли се?

Сећам се да ми је мама једном кувано сањеев Капоор је Колхапури пилетину, која је постала инстант фаворит породице. Наставили смо да и пробати ову јело годинама. Срећом, пре неки дан, дошао сам на истом рецепту на интернету, и веселе успомене почела поплава у. Узбуђен сам претраживати кроз још неколико сањеев Капоор је пилетина рецептима и покушао да их преко викенда. И, након неколико хитова и суђења, савладао сам неколико рецепата, што ми је драго да поделим са вама данас.

Овде су 15 цхицкен реципес по Сањеев Капоор које могу да ико балави. Љубитељи пилеће и љубитељи Сањев Капоор, идемо кува!

15 Најбољи Цхицкен Реципес Би Сањеев Капоор

1. Колхапури Пилетина Кари рецепта Сањеев Капоор

Преп Време: 40 - 50 минута Време кувања: 30 - 40 Тотал време: 70 - 90 минута За 4 особе

Sastojci

• 12 комада пилетине
• 3 исецканог средње лук
• 2 кашичице ђумбира паста
• 2 кашичице белог лука пасте
• 3 - 4 сушено црвена цхилиес
• 5 кашика вхоле дри Цхилиес
• ¼ кашичице куркума праха
• 1 кашичица Колхапури дри цхутнеи
• 1 кашика сусама
• 2 кашике мака (кхускхус или Цоусцоус)
• 6 - 8 црног бибера
• 1 кашика кима семена
• 1 кашичица кима у праху (Схахи Јеера)
• 1 инч цимет
• 3 - 4 греен кардамом
• 1 црни кардамон
• 4 - 5 чена
• 1 влат маце
• ¼ шоље ренданог кокоса
• 8 - 10 бедги целих суве црвене Цхилиес
• 2 кашике исецканог коријандера
• Прстохват орашчића
• 3 кашике пиринчано уље
• Соли по укусу

Како припремити

1. Суви роаст мака, сусам, ким и семенке кумина, каранфилић, зрно бибера, кардамом, маце, кокос, бедги Цхилиес, и цимет.
2. Охладити и потом их самлети са мало воде да се направи пасту.
3. Загрејати уље у тигању и динстајте црвене Цхилиес. Извадите из тигања.
4. Додај сецкане лук у истом тигању и пеците док не порумени.
5. Додајте ђумбир и бели лук паста и кувати 30 секунди.
6. Сада, додајте конзерву зачин смесу и мешати и кувати 2 минута.
7. Додајте пилетину, и промешајте и кувајте 2 минута.
8. Додај ½ шоље воде и кувати 4 минута.
9. Сада, додати куркума, мускатни орашчић, Колхапури суве ајвар, и со. Покријте са поклопцем и кувати док се пилетина се правилно скувана.
10. Украсите са прженим чили и коријандера.

2. Кадаи Пилетина Рецепт По Сањеев Капоор

 Преп Време: 20 минута Време кувања: 30 Тотал време: 50 минута За 4 особе

Sastojci

• 750 г. Пилетина
• 3 средње лук, исецканог
• 3 средње парадајза испасирано
• 3 кашике уља
• 2 кашичице коријандера семена
• 2 кашичице кима семена
• 10 зрна црног бибера
• 2 дриед ред цхилиес
• 2 кашика ђумбира-бели лук паста
• 2 зелене Цхилис
• 2 кашике индијски орах, налепљен
• Коријандера оставља за украшавање
• Соли по укусу

Како припремити

1. Суви роаст бибера, кима, коријандера семена, и суве црвене Цхилиес.
2. Цоол и гринд га.
3. Загрејати уље у тигању и кувати исецкане лук док не порумени.
4. Додајте ђумбир-бели лук паста и кувати 30 секунди.
5. Додај зелене Цхилис и кувати 20 секунди.
6. Сада, додајте конзерву зачине, промешати и кувати 1 минут.
7. Додајте пилетину, парадајз пире, индијски орах пасту, и со. Добро промешајте, покријте и кувајте 15 минута.
8. Искључите пламен и пустити да одстоји 5 - 7 минута.
9. Украсите коријандера и служити топло.

3. Маринованниј ваздуха Фрид костију пилетина рецепта Сањеев Капоор

Преп Време: 40 минута Време кувања: 10 минута Укупно време: 50 минута За 4 особе

Sastojci 

• 400 гр без костију пилетина
• 1 кашика рафинисано брашно
• 1 шоља кукурузне пахуљице
• 1 кашика кукурузног брашна
• 1 кашика белог лука паста
• 1 кашика ђумбира паста
• 1 кашичица сирћета
• 1 кашика црвене чили паста
• 1 јаје
• 1 кашика уља
• Соли по укусу

Како припремити

1. Смрви корнфлекс користећи блендер.
2. Помешајте све састојке, осим нафте и костију пилетине.
3. Сада, цут пилетину на коцкице и измешати.
4. Додајте уље и држати у фрижидеру.
5. Спреад дробљеног кукурузне пахуљице и покривање мариниране пилетину комада.
6. Сада, поставите обложене пилетину комада у паковању ваздуха фритезе.
7. Аир-испеку делова за 10 минута на 180 ° Ц.

4. Маслац Пилетина Рецепт По Сањеев Капоор

 Преп Време: 30 минута Време кувања: 40 Тотал време 70 мин 4 особе

Sastojci

• 400 г без костију пилеће коцке
• 2 кашике путера

Za маринаду

• 2 кашичице ђумбира паста
• 2 кашичице белог лука пасте
• ½ шоље јогурта
• 1 кашичица Касхмири ред цхили повдер
• 2 кашичице сенфа уље
• 1 кашика сока од лимете
• ½ кашичице Гарам Масала

За прелив

• 2 кашике путера
• 2 чен
• 2 кардамон
• 3 црни бибер
• 1 инч цимет
• 1 кашичица ђумбира паста
• 1 кашичица белог лука паста
• ½ шоље парадајз пире
• ½ кашичице ред цхили повдер
• 2 кашичице шећера
• Соли по укусу
• ½ шоље свеже крем
• ½ кашичице Касури метхи

Како припремити

1. Мик сок од лимуна, со и црвену чили у праху у чинију и бацити кокошка коцке у њему. Одложите га са стране.
2. Виси јогурт у муслин платна за 20 минута, а затим га бацили у посуду која садржи пилетину.
3. Адд ђумбир и бели лук пастом, со, сенф уље, црвена чили прах, и Гарам Масала. Добро промешајте и држати у фрижидеру за 3 - 4 сата.
4. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Стринг пилеће коцке на ражњиће и кувати 12 минута.
5. Сада, басте пилетину са маслацем и пеците још 2 минута.
6. Да припреми сос, загрејте путер у тигању и додати црни бибер, кардамон, цимет, и чена.
7. Сауте за 2 минута, а онда додати ђумбир и бели лук пасте. Кувати 2 минута.
8. Адд парадајз пире, црвена чили прах, ½ шоље воде и со.
9. Довести га да проври, а затим кувајте 10 минута.
10. Додајте шећер и Касури МЕТХИ и кувати минут.
11. Сада, додајте кувана пилетина комада и кувати 5 минута.
12. Додајте свеже павлаку и служити топло.

5. Дхаба Пилетина Кари рецепта Сањеев Капоор

 Преп Време: 25 мин Време кувања: 30 Тотал време 55 мин 4 особе

Sastojci

• 750 г. Пилетина
• 3 средње исецкан лук
• 8 кашике уља
• 1 шоља парадајз пире
• 2 кашике ђумбира паста
• 2 ½ кашичице белог лука пасте
• 2 кашичице коријандера у праху
• 1 кашичица коријандера у праху
• ½ кашичице куркума праха
• 2 ½ кашичице чили праха
• 4 зелене Цхилиес
• ½ кашичице Гарам Масала
• 1 кашика интегрално брашно
• 3 кашике свеже коријандера

Како припремити

1. Загрејте 4 кашике уља у тигању и динстајте лук.
2. Мик 1 кашика ђумбира пасту, 1½ кашике белог лука пасту, и чили прах са пилећим комадима.
3. Сада, топлота 4 кашике уља у тигању и кувати пилетину.
4. Додати 1 кашика ђумбира пасту и 1 кашика белог лука пасте на пан садржи лука и кувати 1 минут.
5. Адд Куркума у ​​праху, коријандера у праху, кумин у праху, и чили прах у тигањ који садржи лук и добро промешати.
6. Додајте парадајз пире и зелене Цхилиес. Кувати 2 минута.
7. Посолите и кувајте 1 минут.
8. Сада, пренос пилећа комада у тигањ који садржи сос.
9. Исперите посуду која садржи пилетину са 2 шоље воде и сипајте у посуду која садржи сос.
10. Додај коријандера лишће и Гарам Масала. Поклопити и кувати на средњој ватри док пилетина је потпуно скуван.
11. Мик цео пшенично брашно са ½ шоље воде и додати га у пилетини. Добро промешајте и кувајте док се сос не згусне. Послужите вруће.

6. Дијета Пилетина Рецепт По Сањеев Капоор

Преп Време: 15 минута Време кувања: 25 Тотал време: 40 минута За 4 особе

Sastojci

• 400 г без костију пилеће коцке
• 2 кашике уља
• 1 велика лук исецкан
• 1 кашика ђумбира-бели лук паста
• 1 шоља парадајз пире
• ½ кашичице кима у праху
• 1 кашичица коријандера у праху
• 1 кашичица пав Бхаји масала
• 1 кашичица ред цхили повдер
• ¼ турмериц повдер
• Соли по укусу
• Коријандера оставља за гарнисхинг

Како припремити 

1. Загрејати уље у тигању и додати семе кумина. Кувати док се промена боје.
2. Додајте лук и кувајте док не напуне порумени.
3. Додајте ђумбир и бели лук паста и кувати минут.
4. Додај парадајз пире, со, и покривају и кувати 7 минута.
5. Сада, додати пилетину, кумин у праху, коријандер у праху, куркума, Пав Бхаји масала, црвени чили у праху, коријандер лишће и со. Добро промешајте и кувајте 3 - 4 минута.
6. Додати 1 ½ шоље воде, поклопити и кувати пилетину док пилетина не буде кувано.
7. Послужите вруће.

7. КФЦ пилетина рецепта Сањеев Капоор

Преп Време: 60 минута Време кувања: 10 Тотал време 70 мин 4 особе

Sastojci

• 400 г без костију пилеће коцке
• 1 ½ шоље кукурузне пахуљице
• 3 кашике брашна префињен
• 1 кашика кукурузни скроб
• 1 кашика ђумбира паста
• 1 кашика белог лука паста
• 1 кашика црвене чили паста
• 1 кашичица сирћета
• 1 јаје
• 1 кашика уља
• Соли по укусу

Како припремити

1. Смрви корнфлекс у блендеру и пребацити у тањиру.
2. Да би маринаду, додати кукурузни скроб, рафинисано брашно, со ђумбир и бели лук пасте, чили пасте, сирће, и јаје на чинију и добро промешати.
3. Додајте пилетину коцке у маринаду и бацити у капуту добро.
4. Додајте мало уља за маринаду и фрижидеру 1 сат.
5. Сада, капут је пилетина са пахуљица.
6. Поставите пилетину комада на ваздух фритезе фиоку и кувати на 180 степени Ц око 10 минута.
7. Служити топло са кечапом.

Ево видео можете гледати као референца.

8. Ваздуха Фрид Пармезан пилетина рецепта Сањеев Капоор

 Преп Време: 40 мин Време кувања: 50 мин Тотал Тиме: 90 мин 4 особе

Sastojci

• 2 костију пилеће груди коцке
• 100 гр танко сечен пармезан
• 2 кашика пармезана повдер
• 8 - 10 чена белог лука
• 6 - 8 бели хлеба
• 2 рузмарина гранчица
• 2 кашичице дробљени црвени Цхилес
• 4 - 5 свеже сецканог першуна спригс
• 2 свеже исецканог тимијан спригс
• 6 кашика маслиновог уља
• 1 јаје
• 1 кашичица црног бибера у праху
• Соли по укусу

Како припремити 

1. Разбијају бели хлеб кришке и баците их у процесор хране. Додај чена белог лука, мајчина душица, рузмарин, першун, бибер, пармезан, пармезан праха, сломљена љуте, и процеса.
2. Затим додајте јаје и 3 кашике маслиновог уља. Обрадити поново.
3. Пребаци то на плочу.
4. Баци пилетину са сољу и бибером.
5. Длака је пилеће коцке са БреадЦрумб мешавине.
6. Загревати ваздух фритезе и масноће у кош са уљем.
7. Ставите пилетину на тацну и кувати на 200 степени Ц око 10 минута.
8. Смањите температуру на 180 степени Ц, баште пилетину са мало уља, па кувати 7 минута.
9. Послужите вруће.

9. Кокосово млеко Пилетина Кари рецепта Сањеев Капоор

Преп Време: 15 минута Време кувања: 50 Тотал време:: 65 мин 4 особе

Sastojci

• 5 кг пилетине
• 1 кашика кокосовог млека
• 2 кашичице уља
• 1 кашичица пилетина Масала
• 4 средње лук, ситно насецкан
• 2 кашике коријандера прах
• ¼ кашичице куркума праха
• 1 ½ кашичице црвене Цхили праха
• 5 средњих парадајз ситно исецкан
• 2 кашике ђумбира-бели лук паста
• Соли по укусу
• 3 кашике исецканог коријандера

Како припремити

1. Маринираш пилетину са ђумбиром и белим луком пасте и издвојено за 30 минута.
2. Притисак кувати пилетину са 2 чаше воде за једну звиждука.
3. Топлоте уље у тигању и динстајте лук док не порумени. Додај куркума, коријандера у праху, пилетина масала, и црвене чили у праху и кувајте 3 - 4 минута.
4. Додај Касури МЕТХИ и парадајз и кувати 5 минута.
5. Сада, додајте пилетину и кувати 5 минута.
6. Додајте кокосово млеко и довести га до кључања. Кувати још 5 минута.
7. Украсите коријандера и служити топло.

10. Хрскава пилетина и сир рецепта Сањеев Капоор

Преп Време: 30 минута Време кувања: 10 минута Укупно време: 40 минута За 4 особе

Sastojci

• 400 г без костију пилеће груди коцке
• 4 - 5 исецкани бели лук
• 200 г сира
• 4 - 5 дробљени црног бибера
• Соли по укусу
• 2 кашичице сока од лимуна
• 1 кашика свежег коријандера
• 1 јаје тукли
• 1 шоља презли
• 3 кашике парадајз кечап
• Уље дубоко СРЈ
• 6 кашика мајонеза

Како припремити

1. Помешајте пилетину са јаје, парадајз кечапа, сок од лимуна, коријандера, дробљени бибер, со и бели лук.
2. Маринате за сат времена. Користећи чачкалице, низ сваки сир коцка са два пилећим коцке.
3. Сада ролл сваки комад у презле.
4. Дип комада у заосталог маринаде и двоструке длаке са презле.
5. Дееп СРЈ, сир и пилеће комада у уљу.
6. Помешајте парадајз кечап и мајонез у чинију за припрему сос.
7. Служити пилетину и сир комада са сосом.

11. Кинески Пилетина Рецепт По Сањеев Капоор 

Преп Време: 10 минута Време кувања: 20 Тотал време: 30 минута За 4 особе

Sastojci

• 400 г без костију пилеће коцке
• 2 кашике кукурузног брашна
• 1 кашика исецканог белог лука
• 2 кашичице соја сос
• ½ кашика ђумбира
• 3 - 4 сушено црвена цхилис
• 1½ кашика црвене чили сос
• 4 млади лук сијалице, преполовљена
• ¼ кашичице бели бибер у праху
• ½ кашичице сирћета
• 1 средња цапсицум исецканог
• 1 кашичица целера, исецкана
• 2 кашике кашмирски црвена чили паста
• 1 кашика уља
• Уље за дубоко пржење
• Соли по укусу

Како припремити 

1. Баца пилетину са соја сосом, сољу, белог бибера, 1 кашика кукурузног брашна и соја сос.
2. Топлоте уље у тигању и пропржите пилетину док не порумени.
3. Загрејте једна кашика уља у вок и додајте ђумбир, бели лук, суво црвено чили, и целер. Сауте за 2 минута.
4. Додај Ред Цхили пасте и кувајте још 2 минута.
5. Додај пола чаше воде и пустите да сос згусне.
6. Додај млади лук сијалице, паприка и со. Кувати 2 минута.
7. Мик 1 кашика кукурузног брашна са 1,4 чаше воде и додати га у Вок.
8. Довести га да проври и нека сос постане густа.
9. Сада, додајте пилетину, добро промешати, и извадити из пламена.
10. Додајте сирће и добро промешати.
11. Украсите са зеленим деловима луком.

12. Пилетина Пакора рецепта Сањеев Капоор 

Преп Време: 50 минута Време кувања: 20 Тотал време 70 мин 4 особе

Sastojci

• 400 г без костију пилеће коцке
• 10 чена белог лука, млевено
• 1 инч ђумбир
• 8 зелене Цхилиес, исецканог
• 2 кашике сенфа уље
• 6 кашика кукурузног брашна
• 1 кашичица тамаринда паста
• Соли по укусу
• Уље за дубоко пржење

Како припремити

1. Попишкиш млевено бели лук, ђумбир и Цхилиес.
2. Пребаци ову пасту у великој посуди.
3. Додај пилетину, Тамаринд паста, сенф уље и со на њега. Добро промешајте и одложите га са стране за 40 минута.
4. Загрејати уље и пржити пилетину док не порумени.
5. Послужите вруће са менте чатни или кечапа.

13. Шахи Пилетина Пакора рецепта Сањеев Капоор

Преп Време: 60 минута Време кувања: 20 Тотал време 80 мин 4 особе

Sastojci

• 500 г пилеће бело месо, укоцкавају
• 1 кашика млека
• Шафран, неколико нити
• 2 - 3 чена белог лука
• 1 кашичица ред цхили повдер
• 2 кашичице кима прах
• 2 кашике сока од лимуна
• Соли по укусу
• 6 кашика грам брашна
• 1 кашичица кима семена
• 1 кашика пиринча брашна
• ½ кашичице гарам масала праху
• ¼ кашичице сода бикарбона
• ½ кашичице куркума праха
• Уље дубоко СРЈ

Како припремити

1. Исеците пилетину комада на коцкице.
2. Потопити у шафран у топлог млека.
3. Црусх тхе бели лук и помешати га са соком од лимуна. Помешати пилетину са натопљене шафрана, кумина у праху, Ред Цхили прах, и соли. Маринате неко време.
4. Додати сок од лимуна са белим луком у пилетине.
5. Мик пиринчано брашно и бесан са свим сувим зачинима и сода бикарбона.
6. Додати воду и формира густа тесто.
7. Сада, дип пилетину комада у поховање и дубоко млађи.
8. СРЈ до пилетине окреће порумене.

14. Цхеттинад Фриед Цхицкен Рецепт По Сањеев Капоор

Преп Време: 3 сата Време кувања: 40 мин Тотал Тиме: 3хр 40 мин 4 особе

Sastojci 

• 800 г пилетине, коцки
• 1 инч исецканог ђумбира
• 6 суво црвено цхилиес, брокен
• 5 чена белог лука
• 2 средње лук, исецканог
• 4 грубо сечене зелене Цхилиес
• 15 кари лишће
• ½ кашичице куркума праха
• Соли по укусу
• 2 кашике уља
• 2 кашике пиринча брашна
• 1 кашика лимуновог сока

Како припремити

1. Мељу кари оставља, лук, зелену и црвену Цхилиес и ђумбир са водом.
2. Направити глатку смесу и мешати га са пилетином, пиринча брашна и куркума у ​​праху у посуду.
3. Маринате ово за сат времена.
4. Сипајте сок од лимуна у чинију.
5. Пут пилетину комада у тепсију и пеците пола сата.
6. Окрените пилетину комада преко и кувајте неколико минута.

15. Печена пилетина рецепта Сањеев Капоор

Преп Време 16 мин Време кувања: 25 Тотал време 43 мин 4 особе

Sastojci 

• 8 пилећи батак комада
• 2 кашичице црвене чили пасте
• 1 кашика белог лука паста
• 4 кашичице коријандера у праху
• 2 кашичице кима прах
• 1 кашичица цхаат Масала
• Соли по укусу
• 4 кашичице уља
• Прстохват цимета

Како припремити

1. Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса.
2. Помешајте батаке са свим зачинима и уљем и маринирати за сат времена.
3. Топлоте уље у тигању роштиљ.
4. СРЈ, мариниране Пилећи батаци на високим температурама.
5. Затим, увити их у алуминијумском фолијом и ставите их у рерни.
6. Пеците 20 минута и служити топло. 

Ови 15 цхицкен реципес по Сањеев Капоор изгледа и укуса невероватно, али најбољи део је срећа и сећања у вези са овим славним кувар и његов допринос данашње кулинарству емисија у Индији. Ово нису рецепти, то су време машине које ме транспортовани у прошлост. Сигуран сам да ће то урадити за тебе и ставити осмех на лице. Дакле, покушајте да их и пустити нас знати који је твој омиљени. Брини се!