- 420k
- 1k
- 870
Оолонг чај је традиционални кинески чај који се првенствено узгаја и обрађује у Кини и Тајвану. Овај чај, као полу-ферментира, има јединствен укус који је прилично разликују од традиционалних црних или зелених чајева. Познат као дуго ву овај чај потице из кинеске комбајн истог имена који га је креирао. Бити пореклом из Кине, што је често служио у кинеским ресторанима са јела и познатији као "кинески ресторан чаја (1)."
Оолонг чај припада истој породици (Цамеллиа синенсис), као зеленог чаја и црног чаја. Разлика између њих је у обради. Зелени чај се добија лагано загревање свеже убрано лишће да заустави процес оксидације. Када су листови дозвољено да оксидира за кратко време, то доводи до формирања оолонг чаја. Када је напустио да оксидира на дужи временски период, на чаја потамнети и крајњи производ је више традиционални црни чај. Због тога зелени чај је неоксидованом, Оолонг чај је полу-оксидира и црни чај је у потпуности оксидира.
Свеже чаја имају високу количину катехина. Оксидација смањује нивое катехин у лишћу. Стога, оолонг чаја имају умерене нивое катехин. Они имају оксидације стопу од око 10% - 70%. Овај чај је најбогатији од свих осталих сорти у чињеници да она не само да има јаку и освежавајући укус, али је такође јасно и мирисне.
Оолонг чај има добар укус и може да се конзумира или топло или хладно. Време ситније од лишћа и број инфузија зависи од разноврсности чаја који се користи. Метод припреме је једноставан и лак. Ево шта треба да урадите:
Поред своје пријатан укус и освежавајући мирис, Оолонг чај користи по здравље у више начина. У ствари, то је више користи од других сорти чаја на рачун што има комбиноване особине оба зелених и црни чај. Штавише, пошто садржи знатно мање количине кофеина у односу на друге сорте, сматра да је погодан избор за оне који су осетљиви на кофеин. Неки од здравствених предности оолонг чаја су:
Редовно конзумирање Оолонг Теа је познато да смањи ниво холестерола, чиме се смањује ризик од срчаног удара. Истраживање показује да они који пију 1 до 6 шољица чаја оолонг у недељу су у мањим ризиком од подлегао кардиоваскуларних обољења (2).
Скин липиди су од суштинског значаја за живог изглед коже. Слободни радикали убрзати процес старења конверзијом липиде коже у липида пероксида. То доводи до тамне мрље и пигментација коже. У полифенола у оолонг листовима искорени слободне радикале из организма (3), чиме се успорава процес старења.
Једињење полифенола у Оолонг Теа побољшава метаболизам масти у телу активирањем одређених ензима. Стога је дневна потрошња оолонг чаја промовише губитак тежине и смањује гојазност је убрзање процеса липолизом која омогућава телу да се спали више масти. Губитак Маса Оолонг чај је свакако много здравији пут да изабере (4).
Оолонг чај побољшава орално здравље инхибиције раста бактерија које узрокују пропадања зуба и оралних канцера. Антиоксиданси полифеноли називају присутне у оолонг чај доприносе побољшању зуба и хигијену. Дринкинг оолонг чаја помаже у спречавању накупљање плака, бори пропадање зуба и одвраћа појаву каријеса (5).
Теа пију, генерално, имају мањи ризик од добијања рака коже. Концентрација полимерних полифенола као тхеарубигин и теафлавин је већи у оолонг чај у поређењу са другим врстама. Ови антиоксиданси борбене канцерогене и помоћ у смањењу ризика од рака. Полифеноли промовисати програмирану ћелијску смрт (апоптоза) канцерогених израслина по желуцу и делују као хемо-превентивно агената за сузбијање развоја других облика рака, рака нарочито јајника код жена (6).
Антиоксиданси присутни у Оолонг Теа пружају заштиту од каријеса и ојача структуру костију. Веома је ефикасан у превенцији остеопорозе у људском организму (7).
[Реад: Л-аргинин Хеалтх Бенефитс]
Оолонг чај има веће концентрације антиоксиданата названих полифеноли, поред витаминима и минералима попут витамина А, калцијума, калијума, селена, флуора, магнезијума и фосфора. Ови састојци детоксикацију тела, побољшавају варење и смањити ризик од хроничних болести као што је дијабетес. Оолонг чај сматра се да је биљни додатак за лечење дијабетеса типа 2 (8).
Природни полифеноли који се налазе у оолонг теа делују као стрес разбијачи и ублажити промене расположења. Дринкинг оолонг чај током дана помаже да се одржи фокус и побољшава менталне агилности (9).
Антиоксиданси присутни у Оолонг Теа боре бактеријских инфекција је снажно инхибирање раста одређених врста стрептокока (10).
Редовно конзумирање чаја оолонг чуда за кожу. Већина проблема коже јављају услед изложености слободних радикала. Антиоксиданси полифеноли називају присутна у овом чају уништава слободне радикале и пружају олакшање од спектра проблема са кожом. Неке од других погодности за пиће оолонг чај за кожу су:
Атопијски дерматитис или екцем је хронична болест коже карактерише свраб, црвенило, отицање, ожиљака и, понекад, инфекција лезија због честих гребања. Истраживања су показала да пацијенти који комбинују дерматолошки третман за овог стања уз потрошњу од најмање 3 шоље оолонг чаја дневно искуство више олакшање од пацијената који не конзумирају овај чај (11).
Континуирана изложеност коже до слободних радикала убрзава процес старења и успорава брзину ексфолијацију, што доводи до превременог појаву бора и тамних флека. Високи нивои антиоксиданата присутних у оолонг чаја успорава оксидацију ћелија, што доводи до много здравијег изгледа коже (12).
Редовно конзумирање чаја оолонг смањује боре (13) и побољшава тонус и еластичност коже, дајући јој више младалачки изглед. У полифеноли који се налазе у чају штити кожу од оштећења која могу бити проузроковани услед излагања сунцу.
Предности чаја за здраву косу су тек недавно дошао на видело и да се све више користи у великом броју производа косе негу. Оолонг чај, што је биљни инфузија настала из тендерске делова биљке попут цвећа, снимања и лишћа, промовише раст здраве косе. Неколико друге користи у контексту косе негу су:
Антиоксиданси присутни у оолонг чај су познати осигурало правилно метаболизам мушког хормона, ДХТ, као било промена у њеним метаболичке активност довела губитка косе. Израда чај испирање са овим листовима је од велике користи у превенцији прекомерну проливање косе.
Чај испирања направљена од оолонг чај је благу и пријатну природе. Не само да омекша, али такође пружа додатни сјај са косом.
Оолонг чај је богат антиоксидансима. Садржи различите минерале попут калцијума, мангана, бакра, каротена, селен, калијум и витамине А, Б, Ц, Е и К. Осим тога, садржи фолну киселину, ниацин амид и друге детоксикацији алкалоиде. Због своје полу-ферментисане природе, оолонг чај садржи бројне полифенолних једињења која обезбеђују додатне здравствене бенефиције. Ове чаја, као и сви остали, такође садрже мале количине кофеина. Процес ситније током припреме чаја смањује садржај кофеина значајно. Време ситније од једног минута доноси низ садржаја кофеина испод 50мг.Цалориес у оолонг чаја: Величина порције: 1 доза износ по порцији:
~~ аттТаб_2 ~~* Проценат дневне вредности заснован на 2000 калориј. Ваше дневне вредности могу бити више или ниже у зависности од ваших потреба калоријама.
Оолонг чај је чудо чај као што се види из низа предности које нуди. Међутим, то је мудро да будете опрезни и троше је у умерености. С обзиром на то чај садржи одређену количину кофеина, пију превише тога може да изазове нежељене ефекте у распону од благе до озбиљних главобоља, нервоза, синдрома иритабилног колона, неправилан рад срца, повраћање, горушица, итд Препоручљиво је за труднице да пазимо о броју шољица чаја троше у једном дану, као превише кофеина би могли да угрозе бебу. Чувајте ове показиваче на уму и само напред и уживајте у сољу цаја!