21 најбоља погодност Броколија (Хари Пхоол Гобхи) за кожу, косу и здравље

Твоји родитељи знали шта је у продавници за ваше здравље, када су ти рекли да једеш ово зелено поврће се зове броколи. Једноставно многи људи зову Алпхабет 'Б' је за броколи и за блаженог здравље. Желим да знам толико хипе о томе и које су потенцијалне користи од броколија и њене исхране вредности, прочитајте на!

Шта је Броколи?

Броколи у основи припада породици зелено лиснато поврће као што су купус, спанаћ и прокељ чије стабљике и велике главе цвећа су јестиве. Биљка расте до висине од око 1 ½ 2 ½ ноге и помало личи на карфиол. Велики фловер главе су распоређени у дрвету сличан начин на гране настале из дебелог стабљика и углавном су зелене боје, често са љубичастим нијанса.

Ова биљка је пореклом из Медитерана, где је изведен из пажљивог узгоја култивисаних лиснато Цоле усева. Његово име броколи је изведен из италијанске речи Броццо и латинске речи брацциум значи руку, грана или снимање. Броколи се односи на поврће као што су купус, кељ, карфиол и прокељ. У Енглеској, она се такође назива и италијанске Бриселу Спроутс.

Како Еат Броколи?

Може се једе сирово или кувано, али сирови они имају већи садржај витамина и хранљивих материја. Цвет и стабљике су јестиве, док лишће, што горак укус у, су одбачене. Друге врсте броколија укључују броццофловер, крст између броколи и карфиол и броколи или беби броколија, крст између броколи и кељ. Данас је популарно поврће у Сједињеним Америчким Државама, а користи се у разним кухиња.

Предности од броколија

Проверите овде један од најбољих броколи користи за вашу кожу, косу и здравља на различите начине.

Броколи Предности за кожу

Као и друге зелене поврћа, броколи могу учинити чуда за вашу кожу због присуства дијететских влакана, витамина, минерала и антиоксиданса. Дакле, овде су многи коже предности броколија.

1. Одржава Скин Хеалтх:

Броколи је богат антиоксидантима, као што су витамини Ц и Е. Витамин Ц стимулише производњу колагена, држећи ваша кожа здрава док витамин А штити ћелијске мембране коже и спречава ултраљубичасте оштећења зрачењем.

2. Промовише Скин Регенератион и ремонт:

Броколи садржи супстанцу која се зове глукорафанин који бива претворен у сулфорафана доводи до здраве коже и поправку оштећења коже. Тако, једе броколи обнавља кожу брже и даје ваш тен предиван природан сјај.

3. Анти-агинг Предности:

Као што знате, витамина Ц има антиоксидативна својства која се бори слободних радикала, чиме их спречава да доводи до оштећења коже. Слободни радикали су одговорни за изазивање проблема коже и убрзава старење коже. Укидањем слободних радикала, витамина Ц спречава старење коже, чиме се смањује појаву финих линија, бора и пигментација. Једење броколи је користан у том погледу. Осим тога, садржи бета каротен, витамин Е и витамина Б комплекса који саопштава природан сјај и држати кожу младе.

4. Најбољи Сунсцреен:

Ово Цруцифероус вегетеријански је ефикаснији од креме за сунчање у заштити кожу од УВ зрачења. То је због чињенице да сунсцреен апсорбује УВ зрачење и спречава га да продру у кожу док броколи издвојити када се примењује топикално буде директно апсорбује у ћелијама коже производећи матрице заштитних ензима који бране од оштећења од УВ изложености. Ово се може приписати присуству хемијске супстанце зове сулфорафана која смањује црвенило коже и упале изазване излагањем ултраљубичастом зрачењу. Стога, она је далеко боље од конвенционалних заштиту од светлости.

5. Заштита од рака коже:

Поновљени опекотина повећава ризик од рака коже. Као што је раније наведено, Сулфорафан у броколи штити од УВ зрачења контролом црвенило медицински познат као еритема. На овај начин, значајно смањује ризик од рака коже.

6. Побољшава Скин имуни систем:

Витамин Ц, бета-каротен и друге витамине и минерале као што су селен, бакар, цинк и фосфор који су присутни у тамно зелено поврће као што су броколи могу знатно побољшати коже имуни систем, тако вас штити од разних инфекција коже. Витамини А и К, Омега - 3 масне киселине, амино киселине и фолата, с друге стране, додати гламур и сјај ваше коже.

Броколи Предности за косу

Као што знате, здрава коса захтева одређене заштитне материје као што су витамин А, витамин Ц, витамин Е, витамин Б5, витамин Б12, гвожђа, ниацин, цинк, сумпор, силицијум диоксида и германијум који се нуди на фоликул длаке. Тамно зелено лиснато поврће попут броколија су супер храну за косу и њихова потрошња јача косу у корену. Неке од предности броколија за косу су.

7. Промовише раст косе:

Броколи садржи витамин А, витамин Ц и калцијума које промовишу раст косе. Витамини А и Ц стимулишу продукцију лоја, што је заснован лучење уља који делује као природни овлаживач и уређајем за кожу главе и косу, док калцијум јача фоликуле.

8. Јача фоликула:

Броццоли сеед оил екстраховано из семена броколија је нарочито корисно за косу и кожу. Ово природно уље је препун косе-храни витамина као што су витамин Ц и витамин Б6 који би ваша коса јака и свиленкасто глатка, док је елиминисање косе коврџање.

9. Поединки Губитак косе:

Антиоксиданси у броколи уља семена, нарочито витамин Ц спречавају опадање косе елиминисањем слободних радикала, доприносећи здравијем и дебља косе. Б витамини као што су витамин Б6 помоћ у смањењу стреса, фактор који може допринети губитку косе. Ови витамини подржавају ментално и физичко здравље које заузврат подржава здрав систем косе. Поред ових, броколи садржи снажан супстанцу која може да инхибира дихидротестероне или ДХТ који је уско везан за губитак косе и проређивање.

10. Даје сјај и Шин:

Броццоли семена уље садржи јединствени састав масних киселина која је слична силикона налазе у шампонима што је одговорна за примењеним сјај Вашој коси. Познат као Еруциц киселина, то Омега - 9 масних киселина даје косу глатку природан сјај без остављања остатака штетних детерџената или хемикалија у длаке. Стога, она има предност над комерцијалним шампона и уређаја у том погледу.

Здравствене предности од броколија:

Здравствене користи од броколија не може игнорисати. Поред предности коже и косе овде су броколи здравствене бенефиције!

11. Спречава рак:

Истраживачи су доказали да броколи могу да спрече рак. Броколи има одређене особине које се могу уклањају естрогене који узрокују рак из тела. Има анти канцерогена својства која спречава рак. Броколи је веома погодна за спречавање дојке и материце рак.

12. Високо квалитетну храну:

Броколи је добар извор хранљивих материја попут влакана, витамина Ц, витамина А, бета каротен итд Броколи је богат минералима и садржи калијум, магнезијум, манган који су неопходни за здраво тело. Када се конзумира трудница, она им пружа хранљиве материје и спречава проблем опстипације. Шоља броколија и јача имуни систем

13. Коже Ре-Генератор:

Броколи садржи глукорафанин који може да регенерише кожу када је кожа склона оштећења од сунца. Такође, садржи бета каротен, витамин Е, витамин Б комплекс који помаже у кожу дајући јој сјај и задржавање кожу младе.

14. Броколи за здраво срце:

Здравствене бенефиције броколи укључују она добра за срце. Садржи влакна, масне киселине и витамине који регулишу крвни притисак у телу и смањује лош холестерол. Броколи може заштитити крвне судове од оштећења и регулише крвни притисак који може да спречи срчани удар и мождани удар.

15. Здрав нервни систем:

Калијум је од суштинске важности да се одржи здрав нервни систем. Постоји велика количина калијума у ​​броколија који обезбеђује здравље нервног система и помаже правилно функционисање мозга.

16. Велики извор влакана:

Броколи хранљиве предности су многе и један од њих своје његова способност да помогну у дијета. То је велики извор влакана, а један је од савршеног поврћа које ће помоћи у мршављењу. Садржи оба растворљивих и нерастворљивих влакана која спречава констипацију и одржава шећер у крви. Шоља броколија садржи суштинску количину протеина је потребно за здраву исхрану.

17. Здрава Визија:

Броколи може да обезбеди здравље очију, јер садржи витамин А који помаже мрежњачу да апсорбују светлост и обезбеди одговарајућу визију. Броколи садржи превенције рака својства која спречавају катаракте која представља здравствени проблем у вези са годинама.

18. Регулише крвни притисак:

Броколи је богат влакнима, магнезијума, калцијума, калијума и омега 3 масних киселина које смањује ниво холестерола у крви. Осим тога, броколи омогућава крви да тече кроз крвне судове на правилан начин који смањује крвни притисак.

19. Детоксикација:

То је процес елиминације је токсична и отпада из тела. Ффев поврће и воће се ово својство, броколи је једна од њих. Броколи садржи глукорафанин, глуконастуртин и глукобрасицин који су посебни хранљиве материје које помажу да се детоксикацију компоненти отпада из тела.

20. Здраве кости:

Броколи је добар извор калцијума и може да обезбеди калцијум који је потребан за особу више од млечних производа може. Такође помаже у превенцији остеопорозе. Остеопороза је веома честа код жена током трудноће или након трудноће због недостатка калцијума. Да би се то спречило, они конзумирају таблете или суплементе калцијума, али на природан начин да се спречи недостатак калцијума је да редовно конзумирати броколи.

21. Спречава Анемија:

Здрава коса је део здравог тела и косе проблема може се приписати исхрани. Анемија, узрокована недостатком гвожђа, је један од најчешћих узрока губитка косе. Броколи садржи гвожђе и фолну киселину која помажу у спречавању анемије.

Како да изаберете и магазин?

Избор: Броколи је доступан током целе године у супермаркетима, тако да је важно да се обезбеди да сорта купујете је свеж. Приликом куповине броколи, осигурати да су Флорет кластери су компактне са чврстим стабљикама и здравих листова. Потражите јаке равномерно обојене пупољака који су тамно зелена, жалфије или Љубичаста Зелен који зависи од сорте без знака пожутелости или модрица. Жути цветова или дрвених стабљика са рупама на базе или отворених чокота кластера указују на то да поврће није свежа и стога треба избегавати. Стабљике и цветова треба да буде лишена бедни места и лишћа, ако је прикључен, требало би да буде жива у боји и не увело. Ту би требало да буде жуто цвеће цветање од поврћа, као што је знак над зрелости.

Складиштење: Броколи треба држати Неопран у пластичну кесу, уклањање толико ваздух из кесе могуће. Треба чувати у фрижидеру до 10 дана. Немојте га опрати пре складиштења као што би се размажени због излагања води. Где се не користи цела броколи, парцијалне главе треба чувати у добро затвореној-контејнер или пластичну кесу и у фрижидеру, јер почиње да губи витамин Ц брзо након што је прошао. Стога, препоручљиво је да се користи у року од неколико дана. Бланширани броколи може бити замрзнута и у фрижидеру до једне године. Бареног броколија треба чувати у чврсто покрива контејнера и чува у фрижидеру неколико дана.

Савети за Употреба (Кување / јести)

Броколи је један од најважнијих хранљивих поврћа и разноврсна, као што може да се једе иу куваног и сировом облику. Рав броколи садржи више сулфорафана него скува и буде погодан додатак салате. Без обзира да ли једе сирово или кувано, ово поврће даје своје тело са обиљем хранљивих материја и витамина који вас штите од разних болести.

Кување: Пре него што пређемо да кува броколи, треба опрати и испрати хладном водом. Исеците флоретс на четвртине за равномерно кување. Стабљике и цветова су јестиве делови. Дакле, стабљика треба ољуштен и исећи на кришке. Да бисте добили максималну исхране од броколија, препоручљиво је да га пустим да одстоји неколико минута пре кувања. Броколи може се кува на много начина и може лако бити део многих рецепата да повећају своје исхране количник. У наставку су неке од метода кувања броколи.

Парење: Броколи је најбоље када се пари. Али последица претерано треба избегавати јер повећава своју јаку арому, брише боју и црпи хранљиве материје. Броколи треба да се кува за кратак период док не постане тендера, али остаје оштра. Броколи може пари или у микроталасној или шпорет врху. У случају бившег метода, ставити броколи цветова у посуду и прелијте 2 до 3 кашике воде на врху. Покривају јело у микроталасној га на високој температури 3 до 4 минута. Уклоните поклопац и проверите да ли је тендер. Микроталасна се за додатне 1 минут, ако је потребно.

За то пари на шпорет, попуните лонац са неколико центиметара воде и ставите у пароброд кош на врху, тако да вода не додирује дно Пароброд корпе. Крчкати средње до високе температуре и додати броколи цветова и стабљике. Покријте лонац и паре за 4 до 5 минута док не омекша. Пари броколи се може уживати са маслиновим уљем и зачини, салате, ђувеч и супа.

Бланширање: Ово је још један начин да се броколи тендер. За ту сврху, испуните посуду са леденом водом и довести га поред пећи. Донеси велики лонац воде да прокључа и додати кашику соли и броколија цветова. Кувајте 1 до 1½ минута док не омекша и хрскав. Сачекајте да се вода да проври и кувајте стабљике док не постану тендер за око 1 ½ до 2 минута. Ваш броколи је спреман и може послужити као поврћа плоча.

Динстањем: Исперите броколи правилно како би се осигурало да је потпуно сува. Загрејати мало уља у тигању на средњим и високим температурама. Додајте флоретс заједно са сољу и бацити у капуту са уљем. Додај стабљике после минут. Наставите да кува и меша док се броколи је светло зелене и тендера.

Печење: Ваши броколи треба да буде што сувљи. Загрејати пећницу на температури од 425Ф. Цоат су броколи цветова и цев са неколико кашика уља и пола кашичице соли. Направите слој ширећи броколи у танком слоју на фолије обложене папир за печење. Испећи га за 20 до 25 минута док не постане хрскава и показује дубоке карамелизованим браон пеге. Треба одмах и могу се користити као прилог или пица преливом.

Еатинг: Постоји више начина да се кува и служи броколи. Може се додати у пасте, пице и салате или су у супама да их више занимљив као и хранљива.

• Пасте: Парено броколи могу бити додати заједно са орасима на паста бацио са маслиновим уљем. Посолите и побиберите по укусу.
• Супа: Броколи може испасирано заједно са карфиолом и у комбинацији са зачинима по жељи да направи укусан супу. Пиле супу може такође да се израде пасирање броколија и пилетине чорба с луком динстане у маслиновом уљу.
• Омлет: Броколи цветова и исецкане стабљике могу да се додају омлет да их више хранљива.
• Салад: Броццоли салад могу бити припремљени тоссинг парене брокуле са леблебија, преполовљени грожђа парадајза, маслиново уље, распала фета и црвеног винског сирћета.
• Дип: на пари броколи могу бити испасирано са павлаком и ренданим пармезаном и служио са сировим поврћем.
• Фриттата: исецкан бели лук и пари броколи могу бити пропржених у маслиновом уљу и прекривена умућена јаја. Може се посут ренданим сиром и пече на 350Ф до надуван.
• Броколи салата: Ово се може припремити комбиновањем исецкан сирове броколи са црвеним луком и то прелив са кремом, јабуковача сирћета и меда. Бареног броколија могу бити обучени са јогуртом, лимуновим соком и Гарам Масала.
• Броколи са пилетином: броколи могу бити избачена са костима-у пилетине комада и целих чена белог лука у маслиновом уљу и пекао на 400 Ф за 35 до 45 минута док кувано.
• Ужина: Броколи се може уживати као ужину. Пари броколи могу бити избачена са путером и соком од лимуна и посути прженим бадема кришке.
• Броколи са инћуна: Масх неколико инћуна и један бели лук чешањ у авану са тучком и помешати са маслиновим уљем, лимуновим соком, сољу и бибером. Ово се може бацио са пареном броколија.

Надам се да волиш нашу пост у најбољим предностима броколија. Овај хрскави и хрскаво поврће је изузетно хранљива са доказаним здравственим предностима како у сировом и куване форми. Дакле, можете направити здрав избор ако га додате у вашу исхрану.