5 врста паста и њихове разлике

Да ли волиш пасту? Онда овај пост је мора прочитати за вас! Зашто? Јер паста једеш тако ењоиабли није обична посуда. Она има велику историју везан њега.

Кажу тестенина и прва мисао која се појављује је о лепој земљи Италије, зар не? А већ следећег тренутка ваш ум је преплављен сликама различитих врста тестенине на располагању да се окус!

Међутим, колико нас заиста зна о различитим врстама пасте који постоје у овом свету?

Када је у питању тестенина, питања су бескрајне - да ли постоје врсте укуса доступан у пасту? Је резанци превише нека врста тестенина? Да ли је макарони једина врста цевастог тестенина? Је равиоли врста тестенина? Ако је ваш ум превише бруји са овим питањима, ми смо овде са свим одговорима!

Подлац ПЕАК Инто Тхе Оригинс оф Паста:

Паста је основан у древном Риму комбиновањем дурум оштрог пшеничног брашна брашно и воду. Међутим, у то време, тестенина је потрошено свеже ( 'фреску "како су га звали на италијанском), а не осуши (' СЕЦЦА 'на италијанском) као паста добијамо у нашим продавницама данас. Са арапског инвазије, суши тестенина дошао у порекла и је постао популаран у 14. Веку.

Временом, све више и више земаља је напао, добио под утицајем овог основна храна од Италијана и сам кренуо заједно са њима. Они саопштене укусе својих земаља и дао паста многе укусе данас има. Тако, тестенина полако путује широм света и чак мења укус! То је разлог зашто данас постоји велики избор тестенина расположивим на са једнако широком распону од рецепата за њихову припрему.

Различите врсте Паста:

Постоји више од 400 врста тестенина доступни широм света данас. Сви су направљени од дурум оштрог пшеничног брашна и воде у одређеним процентима. Врсте тестенина облика у распону од листова, трака, цилиндара, и лукове за цеви и кругова и још много тога. Укуси и боје на располагању у су једнако широк у опсегу и било би заиста било тешко да неко задржи имена свих тестенина варијанти. Међутим, једна ствар је сигурна - знајући о свим врстама пасте на располагању ће бити занимљив задатак за било ентузијаста хране за сигуран! А такође ће вам донети неколико слатких поена на кулинарски свет!

1. Тубулар Пасте:

Цеви су најпознатији облик тестенине. Међутим, многи од нас мисле да 'макарони цеви' је једини цевасти облик тестенине. Постоје многи други цевасти пасте се могу наћи, као Буцатини, што је шпагети који је шупља изнутра и Цаламарата и Цаламаретти варијанти које су у облику широких прстенова.

Варијанте Цаватаппи и Целлентани су обликоване да подсећају Цорксцревс а онда су Цхиффери, Фидеуа, Гомито Маццхерони и Елицоидали варијанте које су све цевасти са малим разликама у њиховим облицима.

Међу цевасте тестенина, постоје неке варијанте које су довољно велики да се пуњена. Један од таквих је Канелони тестенина. Ту је Маницотти тестенине која припада овој категорији и је у облику велике, ребрасти цеви.

Друга категорија тестенина у цевастог опсег је да од дугих цеви као цевима или цревима. У оквиру ове категорије, постоје у Гарганелли, Фагиолони, Маццхеронцелли, Меззани, зити, Зитони, меззе Бомбардони, Паста Ал ЦАППО и Сагне Инцаннулате пасту, која је дуго цев је увртањем дугу траку пасту.

2. Странд-Схапед Пастас:

Паста је веома популаран у облику ланца, као и најпопуларнији варијанте бића резанци и шпагете. Поред ових, постоје и друге варијанте лицнасти као Спагхеттони и Спагхеттини које су дебеле и танке шпагете, респективно. Ту је и Феделини тестенина, која је краћа од шпагета и дуже од резанци.

Неки од најбољих и најтањи изгубљених тестенина су Цапеллини и Цапеллини Д'Ангело пасте, који су танки као коса, толико, име друге варијанте буквално значи "Ангел Хаир". Ту је Барбина паста у овој категорији, која је танка тестенина, смотана да личи на гнездо. У гушће варијанте тестенина су Цириоле, Спагхетти алла Цхитарра, Фусилли Лунгхи и Пици, који се најбоље припремљени повежу са дебелим и Танги сосове.

3. Мицро Пасте:

Поред дугих, танких, дебелих и запуштених тестенина, постоје неке варијанте тестенина који су мали! Ове су у облику куглица или мали прстенова или цеви. Нека имена из ове категорије су ацинуса ди-Пепе и Фрегула, који су у облику перли, Анелли и Анеллини, који су у облику малих прстенова; Дитали и Цораллини које подсећају мање цеви; и Фарфаллине, који је обликован тако да личи на мали кравате.

Цонцхиглиетте тестенине из ове категорије личи на мале гранате и Фунгхини тестенина подсећа мале печурке. Постоје и неки тестенина пиринач у облику, по имену Орзо, Ризи и Семе ди-Мелоне, од којих су сви налик пиринча житарица са незнатним разликама у њиховим облицима и величинама.

Неки од микро тестенина су у облику прстење, сфере и тргова; наиме, Оцхи ди Пернице, који подсећа мање прстенове; Пастина и Перл тестенина, који су у облику сфере и Куадреттини који је квадратног облика. Све ове варијанте су мале величине тако су оне углавном додају новчане умацима и комбинују се са поврћем или се користе као испуна.

4. Риббон ​​Пасте:

Популарна низ тестенине је риббон ​​пасте, који су равне тестенине која се у комбинацији са врстама италијанских тестенина сосова и поврћа за стварање неке изванредне италијанске специјалитете. Неки од тестенина припадају овој категорији су широка само 6,5 милиметара, док постоје и други који могу бити широк као 5 цм. Бивши асортиман обухвата варијанте као што су Феттуццине, Баветте и Баветтине.

Чак Лазање припада самом овој категорији тестенина и има неке популарне варијанте у Ласагнетте и лагане тестенина. Оба су широке резанци са ФЛУТЕД ивицама.

Неки од риббон ​​паста се такође обликују у форми кратких комада, по узору на кравате и мале скуарес.Мафалде и Сагнарелли тестенине припадају овој врсти рибон тестенина. Дужа варијанта Мафалде је Мафалдине, што је сличан у дебљини, али је у облику дуге траке. Слично овом варијантом су Паппарделле, пиллус, Регинетте, Сциателли, Тренетте и Триполине пасте, које су дуге риббон ​​пасте са малим варијацијама. Неке јединствене варијанте риббон ​​паста је Пиззоццхери, који је направљен од хељде и Стриноззи, који подсећа на пертле.

5. Пуњене Пастас:

Врло добро позната врста тестенина је да пуњене врсте тестенина које могу попунити са разним врстама надева да створи јединствене јела. Један такав тестенина Цасонцелли тестенина, који је полу-кружног облика и обично пуњене мешавином јаја, сир, хлеб, млевено месо, суво грожђе, саламе, крушке, пецива и белог лука да Алла бергамасцастиле италијанска јела.

Сличан је варијанта Агнолотти која је у облику полу-кружна џепова и популарно пуњен рикота или сир и месо / поврћа.

Неки од пуњене тестенина су ваљани и пече. Угледних имена у овој категорији су Ценнеллони, Оццхи диЛупо и Маззелуне. Друга врста пуњених тестенина су ваљани и обликује јединствено на прву пећи, а затим служити са сосовима и гравиес. Један такав пуњена тестенина Фаготтини, који је направљен у ташни или снопу облика и обично пуњене рикота и крушке пуњење. Затим ту је и Пелмени тестенина, која је испуњена са месом и служи се са чорбе или сосом по свом избору.

Неки познатији варијанте у овој категорији су Равиоли, што је квадратног облика и пуњене сиром и месом или биљног мешавине; и тортелини, што је прстен у облику, пуњена паста која се уобичајено пуњене месом и сиром.

Постоје и кнедле обликовани тестенине у овој категорији, као Панзеротти, Пиероги и Пелмени, који су поново пуњене са разним надевима и услужује са сосовима и чорбе разних врста.

Неки Ектраординари Варијанте:

Док су наведене категорије могу се обично види у нашим редовним продавницама, постоји неколико варијанти тјестенине које су веома јединствени у погледу њихових облика.

• Једна таква јединствена варијанта је Цасарецце паста. Ово је кратка дужина паста која се савије у '' с 'облика.

• Ту је и Ценциони тестенина, што је јединствено у облику пасте. Изгледа као латице са конвексној страни и благим криве на другој страни.

• Ту је и Цонцхиглиони тестенине, који, као што име наговештава, подсећа на шкољку или гранату у облику и довољно велика да се пуњене током припреме.

• Гледајући у неким другим јединствених варијанти тестенина, постоје Цампанелле и Цапунти пасте. Док је бивши је сравњена са земљом са фенси ивице и подсећа на звоно, а други изгледа као празна, отворен Пеа под због своје конвексне, овалног облика.

• И да не пропустим, на Фарфелле и Фарфеллоне пасте, који су у облику кравате.

• Постоје неке варијанте природе-инспирисан тестенина као што су Лумацхе и Лумацони које личе пужа у свом облику. Ту су Фиори и Гигли варијанте које су у облику цвећа и фоглие д'Уливо, који је обликован да личи на маслина лист.

Ух! То је била права 'пасте' пуна информација, зар не мислиш? Али за гурмане, више уче, више уживају храну. Дакле, сада је ваше знање тестенина до данас, само се хвалим о томе!

Да ли сте чули за те пасте варијанте? Који вас је изненадило? Да ли имате било који други повезани паста питање? Слободно нас питајте у делу коментаре испод!